前々情報だとマーボ系、前情報だとノンマーボ系
辛いもの大好きの相方を置いて1人で来訪・・・店内は明るいが先客なし、メニューは中華そば・つけめん・坦々麺でトッピングはチャーシューとメンマのみ、ノンマーボ系が確定。　中華そばだけあって普通でした。少々麺が固めの為かスープとのからみが悪く感じました。　以上！
注文して食べ終わっても後客なし・・・金曜の夜で・・・大丈夫か？？

通るたびに気になってたし、RDBの書き込みを見て四川ベースだ、と思って楽しみにしていったのですが、まったく普通のつけめんでした。セットも存在せず、麻婆豆腐丼もなかったし、四川な感じゼロでした。麻辣なものが食べられると期待したので完全に拍子抜けです。担々麺だったら良かったのかなぁ？でも店の中にそういう匂いがまるでなかったので、何か変わってしまっているのでしょうか？

完璧です。
こだわりとプライドの店主の気合のこもった中華そばは絶品です。
豚、鶏、魚介で取ったスープ、秘伝のしょうゆだれ、厳選された麺がからみ、
至福の一品。
食べたあとのさっぱり感がなんともいえません。
一度、食べると病みつきになる味です。

とにかく、なんでも本格的で美味しい。特に辛い系のメ二ューなかにコーンスープで口休めが出来たり何ともかゆい所に手が届きそうなラインナップ！ちなみに子連れで行ったんですが、大将が子供用スプーンと茶碗を出してくれたりして大将の人柄もいいんだなぁこれが！日曜が定休日なんで、95点の判定ですが陳麻屋より美味しいと思うし、中華ファンの辛党はヤミツキでしょ。

どうも、つけ・麺太郎です。今日もつけ麺を食べました。

13時45分頃入店。店内に客は無し。
ここは以前「大番」というお店があったと記憶していたのだが、
聞いてみると2007年4月末頃にオープンしたらしい。
外観はチェーンぽかったが、聞いてみると店主は
都内にチェーン展開する「陳麻家」の立ち上げに関わった
四川系の料理人で、このたび独立したとのこと。

外のポスターには「この世に豆腐がある限り」と... 続きを見る

新青梅街道と環七のぶつかる丸山交差点にあったのでマイカー派の私は近くにコインパーキングに車を停めて食べてきました。明るい店内で女性一人でもわりと入りやすかったです。ラーメン屋さんかなと思いきやこだわりの麻婆豆腐もありました。あと、辛党の人には「HOT　辛味！」なるオリジナルトッピングがありけっこう何通りも楽しめそうでした。

スープが粉っぽく感じる。
日曜定休なので平日の昼休みしかチャンスなし。

自転車を飛ばして行くまでの期待感は脆くも崩壊する。

環七沿線はだんだんレベルが下がってきた気がする。