4/4（土）17：35　前1後0　

立川の創業90年以上になる四つ角飯店の支店で、こちらも創業50年以上とのことで老舗だ。
赤味噌らしい、塩気の強いガツンと来る味噌風味。少々しょっぱいが、味噌のコクをしっかり引き立てている。炒め野菜からスープに移る油の香ばしさがなかなかいい感じ。さらさらした街中華らしいスープで、重さは皆無。よく見ると唐辛子の切片... 続きを見る

チャーハンはしっとりしていて、塩気も丁度良く、ご飯や具材の微かなこげが香ばしい。具は、刻み葱。玉子。刻んだなると。チャーシューは刻んだブロック状ではなく、薄切りのハムを刻んだような柔らかなもので、これはこれでおいしかった。ほか、小皿で沢庵の細切りが提供された。スープは、ラーメンとのセットだったので、ついてこなかった。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線日野駅の東、都道２５６号線沿いにある。
・店の外観：紅白の看板、赤い暖簾・提灯。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで９席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人ほど。
・店員　　：老夫婦らしい、調理の男性１人、接客の女性１人。
・... 続きを見る

日野駅前区画整理で移転。
5年ぶりくらいに行ったが、変わらずに旨かった。
スープの醤油が少し濃くなった気がする。
チャーハンは、最後少し油っぽいけど・・・