この店はどのメニューにも何気な工夫が込められています。単に麺に油を絡めただけでなく、麺自体にもしっかり味付けされてたりとか。大勝軒系の味を土台に、店主の創意が感じられます。超地味な店構えながら、実は周辺の名店群に負けてないクオリティですよ、ここ。

平日20時40分で先客なし。後客3。
席数は8
最近オープンしたこちらに初訪。
立地が良くない。
メイン通りは車の往来が多いけれど、一本入ったこの場所は地元の方しか通らない^^;
この周辺には人気店の梨の花や杉田家があり、杉田家へは徒歩2分。
難しい立地です。... 続きを見る

前回はお店のオススメ『醤油らーめん』をいただいたので、今回は店主オススメの『味噌らーめん（750円）』をいただきました。3種類の味噌がブレンドされているそうで、程良い甘味を感じる味噌スープは美味しいです。醤油らーめん同様に、背脂が浮いてますが脂っぽさを感じさせないのでまたもスープ全部飲みほして完食しました。

噂を聞き初訪。早めに行ったおかげで客は私一人だったので「初めてなのでお店のおすすめは？」と聞くと『私（ご主人）は味噌が好きなんですけど、お店的には醤油らーめんですね。』との事だったので醤油らーめんをいただきました。見た目良し！具の上に魚粉が乗っているが先ずは混ぜずにスープを一口。背脂が浮いているが、脂感はほとんどない。次に魚粉を混ぜて一口。程よい旨味が加わって美味しいスープに変... 続きを見る

前回訪問した時、嫁さんが好きそうな味なので次回は嫁さんと来ますといった手間、その通り嫁さんと訪問です。

嫁さんは、醤油拉麺、自分は表題を注文。餃子も頼みました。

ほぼストレート中細麺。やや茹で切り感が悪い感じ。メロ～っとした感じ。味は悪くありません。
カウンターの中はやや狭い感じなので、湯切りを思いっきり... 続きを見る

時間があるもんで、千葉中央から歩いて行ってみました。30分強かかりました。

女性の方が店を出るお客さんをお送りしてます。店主の妹さん（他のブログから)とのこと。丁寧な接客です。

つけ麺を注文し、着丼。麺の上に煮卵半分・シナチク・チャーシュー2枚・ネギ・海苔、つけ汁に玉ねぎ・魚粉が乗ってます。

麺はやや縮れ系の中太... 続きを見る