化学調味料を一切使わない店として知られていて、一味足らない人のために塩昆布、ラー油、黒ゴマ、自家製醤油が置いてあり自由に入れられるようになっていました。
そのまま食べましたが旨みは感じましたよ。もちろんガツンというものは無いですけど。

ちょっと変わった味がするなーと記憶しております。その後に食べた武蔵浦和店よりかはマシかなーと思いました。

12/3昼、入店。

むむむ。
2年前によく食べてた武蔵浦和店とは味が違うような…。
まあいいや。

こだわり無化調ラーメン。
かなり腹減り状態で行ったのに、スープはかなり残りました…。
塩こんぶとチャーシューは○ですね。

地元でわりとおいしいと聞いていた店に行ってみました。
外から見る雰囲気がいい感じで、自分も興味を以前から持ってました。

注文したのは、チャーシュー麺(細麺・あっさり)。
ほんとうにあっさりでした(笑
自分の好みとしてはもう少し濃い目で頼めば良かったかなと思いました。。。
メンマのような... 続きを見る

建物を改装中？修理中？で店の存在がよくわからず潰れたかと思った。新規開店当初以来に食べたけどやっぱりウ〜ンと考えてしまった。他の方が味がぼやけているとコメントしていましたがその通りです。あのスープに化調を入れたら旨くなると思うんですが。

スープは鶏がら+魚貝系の合わせ味。
悪くはないが、癖になるほどでもない。
美味しいので、たまに食べによる。

味がぼやけていて良くわからなかった。
健康志向らしく薄味で、濃い目好きとしてはもう行くことは無いだろう。
カウンターにクコの実と塩昆布があって、味を引き締めてようやく食べれる。

いや〜ミクシーのコミ観てて期待して行ったが、まずくはないという程度