「巣鴨新田」さんのブログで高い評価の「冷やし」を求めて、オープン以来半年ぶりです。おーっ、新しい券売機でしょうかね、前からありましたっけ。パネルの右側にありました、ワンコインの「冷やし」ボタンが。ご主人に渡して待つこと10分弱で到着。白いボウルのような器です、錦糸卵、メンマ、ワカメ、キュウリ、チャーシュー、それぞれがどっさり。麺は中細やや縮れ、加水率高めですが、硬めの茹で加減。... 続きを見る

4/29 GW2日目のお昼に訪問。
どこにするか迷ってたのですが、「冷やし中華」の張り紙が目に飛び込んで入店しました。
今シーズン初の冷やしです。
麺はコシがしっかりあり、タレは濃いめで生姜香る醤油味。チャーシュー、錦糸卵、メンマにきゅうりやわかめなどがゴロゴロ入ってなんと500円！
美味しくてコスパも良くて最高でした。
ごちそ... 続きを見る

客の引く時間帯に来店しました。
店内カウンターのみで一人で気軽に入れました。券売機が新しく清潔感あってよかったです。
醤油ラーメンに味玉をオーダー。
煮干しの香りがとてもよく、スープがとてもくせになる美味しさでした！
個人的には炙りチャーシューとかが好きですが、このラーメンにはこのチャーシューがよく合ってました。味玉も中はトロトロ程よい味... 続きを見る

11月にOPと聞き、煮干が好きなので訪問
12時ちょい過ぎ到着、先客０、後から２名来店

中太、やや縮れた麺と主張が強く無い煮干
食べ始めはインパクトを感じなかったが段々と美味さが伝わって来ました。
食べ始め化学調味料の様な味が強く感じたのが気になりました。
バランスが良く飲んだ後でも良いかもね

今年初めのラーメンは、
昨年近所にオープンした煮干しラーメン店にて。
平日のランチで訪問しました。

12時の入店で先客2名。
券売機で『ラーメン 大盛』を購入。

ご主人のワンオペ。
真面目な職人系とお見受けした。
店内は清潔感があり、
卓上には普... 続きを見る

行こう行こうで行かなかった店舗
初訪です

18:00頃
店内4人ほど

丁度入れ替わりで
一人でゆっくり食べれました

スープは熱め油膜多め
煮干しの旨味を強く感じる仕上がり
塩分はそこま... 続きを見る

夜は用事があるので近場を探してこちらに 正午過ぎで 先客２ ラーメンは醤油のみで チャーシューメンか大盛 にするくらい 今日は一軒のみの予定なので チャーシューメンの大盛に とりあえず コスパ高いですね。数分で着丼 オーダーミスで味玉入って そのままサービスとなりました 店内 かなりの煮干し臭ですが スープは煮干しがそこまで強くなく 動物が強めかな 永福町のようなかんじでもある... 続きを見る

醤油ラーメン680円

11/20
昨日は11/19にオープンしたこちらの新店に訪問しました〜(´∀｀)

この日は13:46到着、先客1、ハイテク券売機にて表題をポチり、後客1
卓上はBPのみ。
待つこと7分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャー... 続きを見る

昨日オープンしたお店、平日は今日が初めて、どうでしょうか。12時過ぎで前客3人、ご主人お1人のオペレーション。居抜きであろう店の雰囲気に似つかわしくないピカピカの券売機、店名通り「醤油ラーメン」のみで、大盛り、チャーシューのバリエーション。基本の「醤油ラーメン」のみをチョイス。さて着丼、一見ノスラー風です。海苔、厚めのチャーシュー3枚、ナルト、メンマ。麺は中細のモチッとしたスト... 続きを見る

久しぶり醤油ラーメン食べたけど、まじで美味かった、また板橋行ったら食べたい！！