所用を済ませて、時間も無かったので駅近にあったこちらへ。
後で少し調べたら、三軒茶屋にもあるようで閉店されたお店も含めればしっかり資本系のようですね。

食券購入してカウンターに座ります。
店長さんと店員さんの二人体制で、この時は自分1人だった事もありスムーズな提供となります。
丼はかなり小さめですかね…
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久々食べたけどこんな美味かったっけ！？
節骨の名に違わない、濃厚な節感が旨味の塊。

やはりにんにくクラッシャーは素晴らしい。
おろしでもきざみでもない香りが食欲をそそる

ただ相変わらず、濃いは濃い

まさかの魚粉。
強気の魚粉スープ。
店名に「節」ってありましたわ（苦笑）

ちょっと、、、マイナンバーカード取得のために、葛西へ。
地元ではあるのですが、小学生以来、然程訪れない地域です。
プラモ屋も本屋も閉店してしまった。。。

閑話休題。
ラーメン屋開拓と... 続きを見る

豚骨魚介という難しいジャンルでありながら、繊細に調整されたスープ。完成度は高い。麺もしっかり小麦の風味がありつつ、もちっとした食感もよい。

卓上ににんにくスラッシュシステムを搭載しているが、最初からにんにくを入れるのはもったいない。七割食ったあたりで、やはり豚骨魚介特有の急激な飽きがくるので、その時を待て。

ライスが無料なのだが、これ... 続きを見る

こってりと中太麺が合います。ライス大盛りまで無料で、お腹いっぱいになりました。

ご馳走様でした。