名物チャーシューメン

志布志ではマルチョンラーメン 志布志本店と人気を二分。
13時30分入店で先客30名ほど後客続々、10名以上。
掲題購入して外待ち予定も、すぐに案内。

薄濁り半透明。
ライトだけれど旨味は十分、塩味も確保、スッキリ感と甘塩っぱさが両立する。
豚骨・鶏ガラ... 続きを見る

鹿児島ラーメンなので、豚骨とはいえさっぱりな塩豚骨な印象です。
細モヤシにバラチャーシュー、ツルツルな中太麺。
この価格は素直に凄いと思います。
安定感のある人気店です。ごちそうさまでした。

志布志人気店

マルチョンラーメン 志布志本店と並ぶ人気店とのこちらに。
11時35分入店で先客10名ほど後客続々。
着席して掲題オーダー。
漬物は席によって種類異なるが幸運にも大根漬け。

半濁半透明の見た目通りスッキリライト。
若干強めの塩梅よろしく塩豚骨の趣き。
旨味と元ダ... 続きを見る