まぜそばが食べたくなったので｢つばき」さんにお邪魔しました。
待ちは0だったのですぐに着席できました。
今回はチーズまぜそばにしました。
食券を渡すときに麺の量、ニンニクの有無、ミンチの辛さを聞かれました。
2人で切り盛りされてたので15分ほどかかりました。
綺麗に盛られた具材を一気に混ぜていただきました。ミンチの辛さ、ニンニク... 続きを見る

汁なし坦々麺を食べてきました。
しかも、卵黄付きです。

どない頑張っても、台湾まぜそばの海苔なしにしか見えない。

いや、食べてみたらきっと坦々麺ぽさが出てくるはず！
…やっぱ台湾まぜそばや。

美味しいのは美味しいです。
店員さんもお姉... 続きを見る

No.24_2018-FEB_台湾まぜそば（辛め、にんにく少し、並200g）/¥810
『名古屋、行きたいわん』
またしても、大阪の勤務地エリアに新店登場。
名古屋発祥の“台湾まぜそば”。その元祖“麺屋はなび”直系な“麺屋つばき”の寺田町店に初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/2... 続きを見る

初めて台湾まぜそばをいただきました。けっこう美味しくいただきました。最後に残った具材とご飯をまぜて、まぜご飯としていただきました。ご飯は無料でした。