2019年12月中旬　辛つけ麺 820円+ビール中瓶
仙台の冬の風物詩 光のページエントを見た帰りに此方を訪問。神楽坂にあった韓国焼肉店で生まれた辛味スープつけ麺を出す店だそうだ。
店は路地裏の一角。店内は広くコの字カウンター15席。若い男性店員２名で切盛りしている。先客１名、後客３名と客入りは寂しい。
メニューは辛つけ麺のバリエーション。基本の辛... 続きを見る

券売機に注釈はないが、麺量は茹で上がり後の重量。
並300g、大盛450g、特盛600gなので100円増しの大盛を。

スープはグツグツ煮えたった状態で提供される。
牛骨を12時間煮込んだスープをベースに、
唐辛子、練り胡麻、三温糖、魚介油などで仕上げたらしい。
辛さはどこまでも増すことができるが、... 続きを見る

辛つけ麺専門ということで珍しい。
●ニクカラ　950円　を食べました。
辛さの中に甘さとこくがある感じのつけスープでした。麺は太麺ですがもっちり感があり、食べごたえありです。スープも良く絡んでグッドです。
美味しいつけ麺でした❗

「牛肉系辛つけ麺」

麺は中太、モチモチ。高レベルでまとまっている。
スープが仙台では珍しい牛骨系。辛味に負けない旨味あり。熱した器のおかげで最後まで熱々なのも良い。

強気な価格設定だが、牛肉を使っているので不満はない。
内装も綺麗。
自販機系の会社による新規参入らしいが、良い意味で裏切られた。
再訪に値するお店だ。