蒸し暑い日には冷やしが良さげ。
表題（６１０円）を発注です。程なく提供。

おつゆ・蕎麦・刻み海苔・削り節・ネギ・揚げ玉・唯一のたんぱく源である温泉玉子という構成です。
先ずはおつゆの味見を…お出汁の風味、醤油特有の角や苦みはあるものの塩分はやや控えめです。
蕎麦は田舎蕎麦のような深い色をしていますが、蕎麦の香りは乏しい反面、ハ... 続きを見る

680円。2018.11.06(火)、21:30頃訪問。店内4割ほどの入り。呑みの人が多い。
おらが蕎麦名物らしいコチラを。卓上には一味、醤油。

蕎麦つゆは熱め。
少し甘味のある醤油つゆ。鰹出汁少し。
辣油の風味に、一味の風味/辛味が効い... 続きを見る