この日は久々にこちらのお店を訪問。
今回は丸鶏中華そばを全部のせで注文しました。

スープは気持ち強めの塩気で、微かな甘味に醤油の立った味わいです。
以前よりも塩味が強調されたチューニングに感じましたが偶々かな？
麺はエッジの立った細ストレートで、気持ち硬めの茹で加減です。
歯切れの良さと適度な弾力が両立され... 続きを見る

動物系も煮干しのミックス。煮干しマニアが煮干しラーメンを求めて食べると物足りなさを感じると思う。ガッツン煮干しではない。麺は中細。

5.13
11:00
可なりのお久しぶりの訪問です～
11時少し前に〜
オープンしてます?
券売機へ～
以前とは券売機が入れ替わってました!
麺類のお値段が若干変更してました!
券売機で肉鰹つけめん＆海老辛味をチョイス〜
カウンター席へ～
すると沢山... 続きを見る

2023.5.6 21:10仕事帰りに訪問。

店内はカウンター7〜8席とテーブル席4席。
カウンター2人がお食事中。
こちらは3人でテーブルに着席。
食券機で肉増し肉煮干らーめんを注文。

グラスにビールを注ぎながら待つこと８分。
着丼！
具は薄切りチャーシ... 続きを見る

日曜日12時前、先客4。歩道の段差にヒヤヒヤしながら店前🅿️に車を止めて入店。人気No.1と謳う表題をポチリ。一番の特徴は幅広目の平打ち麺でツルモチ食感がgood👌甘目のドロ系スープはコクがあって味わい深い。レモンは麺とスープ両方に絞った。チャーシューは角煮風とノーマルタイプの2種類でどちらも⭕️メンマも美味かった。保温カップで提供される割りスープは日替わりの様で、今日はオニオ... 続きを見る

日曜の11時40分くらいに訪問。
日曜のせいか先客二人で空いており、窓側の席に坐りました。
今回は、メニューの1番上にあり、売りと思われる肉煮干しラーメンを初めて頼みました。
6分ほどで着丼。
麺、スープともにかなりの熱々です。
一口スープをすすると少々もったりした濃厚な煮干しがガツンと感じられます。
プツッとしたスト... 続きを見る

9.23
12:40
可なりのお久しぶりの訪問です！
店内は７０%のお客さんです～！
本日はつけめんです！
肉鰹つけめん７８０円です～
カウンター席へ～
待つ間に満席状態に～
待つ事８分位で着丼です～
まずは麺を投入～お魚さんけっこう強いですな～
個人的に余り... 続きを見る

昼に訪問。36度の暑さのせいか一番乗り。
丸鶏ラーメン全部盛り1150円を注文。
5分ほどで着丼。つけ麺と比べても相当に早く驚きです。
以前つけ麺で味わったのと同じような具材で、熱いスープに浸したチャーシューはほろほろで相変わらず美味しい。脂の抜け具合がいいですね。
スープは丸鶏ということから鶏白湯に近いものを想像していましたたが、こって... 続きを見る

10/27
11:00
お久しぶりの訪問です！
入り口を入り、手の消毒です！
券売機で限定も有ったのですが
個人的に煮干しがあまり得意では無いので！
以前食べて、美味しいと思った肉煮干しらーめんをチョイス！
すると、お客さんが続々と！
満席に近付きます！
待つ... 続きを見る

休日の昼、小作駅。
家から車を走らせて小一時間。近いような、遠いような。駐車場は店前と駅の方に進んだ突き当りに２台あります。

つけ麺のレビューが多いお店だったので、気になっていました。実際に、お店の券売機には人気No.1って書いてありました。

全部のせだと賑やかな盛り付けになります。
濃厚てトロミのあるつ... 続きを見る