なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン中盛、のり増し、小ライス」@まこと家の写真深夜に訪問!
客は私のみ、後々他1名。
いつものオーダー!
麺固め!
3分ほどで着丼!

この色のスープの時は100点の時の出来栄え!
これを超える家系は存在しないと自負。
まこと家の味がナンバーワン。
ここのチー油は風味が良い。

店員は皆左手で平ザル麺上げしてますが... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「ラーメン【700円】小ライス【100円】」@まこと家の写真麺ヤワ対応不可!涙

この日は羽田へ向かう途中でランチタイムになったので、あかいら!さんのホームのこちらへ初訪問。
カウンターど真ん中に座りラーメン麺柔らかめをオーダーするも、柔らかめは対応不可との事。
仕方ないので、全て普通でオーダーです。
背が高くて、厨房のフードに頭がぶつかりそうなスタッフさんの調理により、5分程で配膳となりました。... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン(中)+のり増し+コーン」@まこと家の写真80:基準点。
±0:いつも無理難題を浴びせている部下を連れて、3年半ぶりの訪問。
+1:ねっとりスープ。懐かしい記憶が蘇る。
ー1:デフォルトでかなり柔らかい麺。間違いなく茹で過ぎ。
+1:コーンをより甘く感じることができる。
±0:着丼時に、ほうれん草を忘れたことに気づく。忙しそうだったので追加注文は自粛。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「チャーシューメン大盛り&ほうれん草+ライス」@まこと家の写真お久しぶりです。なかなか投稿出来ず……
色々とラーメン屋さんには行っていましたが、レビューを書くのを忘れてしまい💦

本日はまこと家さんに行くことに…
3年前?!かな。1度食べに行った事があるのですが、全く味を覚えておらず笑
改めて実食でする。
ここは川崎家の出身でして老舗ですよね。

入ってすぐに感じたのは... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
90

「中盛硬め海苔増し」@まこと家の写真約15年ぶりに訪ねました。
黄色い看板懐かしーと思ったら、何か新しくなってますね。
平日昼前だったこともあり、店内空いてました。しかし相変わらず床が滑る(笑)
ラーメンは美味しくいただきました!少し味が濃い気がしたけど、スープはまったりしてチー油のバランスも良かった。麺は酒井、テッパンですね。後から気づいたけど、レンソウなかった。
久々に美味い本格家系ラーメ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン700円 麺硬め」@まこと家の写真2019年3月2日 18時半着。

他所で早い時間から結構飲んで大井町。肉のまえかわが大盛況。ここはスルー。臚雷亭でさくっとビールと蒸し鶏食べて向かうは、まこと家さん。店に近づくと違和感。看板が凄く綺麗になっているじゃあ~りませんか。昨年夏以来の訪問なのでどこかで変わったんですね。二郎三田本店も看板が変わったとの事でそろそろ行かないと。さて入店。ライト側に着席し口頭オ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件
80

「ネギラーメン」@まこと家の写真10年以上ぶりに来店しました。

食券の券売機を未だに導入してないのにビビりました。

可も不可も無い。うん…、美味しいねって思える味。

美味しかったです。ご馳走様でした!

麺:12
スープ:19
具材:17
接客:17
コスパ:15

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン並、のり増し、小ライス」@まこと家の写真飲みの後、わざわざまこと家行くため青物横丁へ。

チャーシューは準備してあるザルからパパッと盛り付けしていますが、
暖かくスープに入ると脂が溶け込むトロトロ。

チー油も最高濃度!

カエシとの層が出来ていて、混ぜると黄金色に。
少し経つとスープはまた層になるほど。

今日は最高の出来でした!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「ラーメン(中盛)のり増し、固め、半ライス」@まこと家の写真通算何度通ったか分からないが初レビュー。

手動ドアを開けると同時に口頭注文方式。
ラーメン、中盛、のり増し、固め、半ライスと口頭注文。
来店時間は10:40頃だが先客は珍しく0名。後客も0名。
この時間でオープンしてるのは有り難い。

麺上げ担当は日々ローテーション。
今回は女将ではなく... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「豚骨醤油らーめん」@まこと家の写真免許の更新といえば、やっぱりラーメンでしょ!!!
って事で、今回も寄ってしまいました。
王道の家系ラーメン。

床もヌルヌルですべるし、店内も豚骨スープのにおいでくさい!
これを求めている自分がいるんですけどね。

スープ、麺を有る程度味わってからニンニク投入。
たまらんね。

... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件