810円。2020.12.15(火)、11：45頃訪問。先客数名。12時をまわっても客足はチラホラ。「そじ坊名物」とある表題を単品オーダー。卓上には八幡屋礒五郎の七味と、醤油。

経営のグルメ杵屋が大阪市なので関西出汁なのだろう。
甘み控えめであっさりとした出汁。魚介感も前に出ていないが、鰹や昆布出汁だと思われる。
塩気控えめ。最初にひと... 続きを見る