さぁ、「おと休パス（大人の休日倶楽部会員パス）の季節がやってきました。
　毎度のことではありますが、旅の始まりは、ほぼ大宮駅で「啜る」ところから始まります。
　いつもは駅の外へ出ちゃうのですが、今回はエキナカで啜ることに。
　よ～し、今回は天玉、行っちゃうぜよ！
　最近、画一化が進んでいるＪＲ系の駅そばは避けていたので、チョイと... 続きを見る

この日は、午前中、高崎の事務所で仕事をこなし、途中、のんびり美味しいラメーンでもどこかで食べよかと思っていた矢先、来客があったりして、さらに午後から都内の大手上場企業へ向かうのが遅くなってしまい、止む無く、駅そばのお世話になることに。
　駅を出て、博多ラーメンという手もあったんだけど、とにかく時間がなくてここで済ませました。

　麺は、いつものボソ... 続きを見る

平日の夜、大宮駅。
大雨で駅から出られない。きっと川越に帰っても同じ状況だと思い、川越線の電車が来るまでの時間つぶしも兼ねてコンコース階にある立ち食いそば屋へ。

駅のホーム上にもあるお店ですが、こちらの店舗の方が和風出汁が効いていて美味しような。気のせいか。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

この日は、午前中、高崎で仕事を終わらせ、さいたま市へ向かう途中で昼時となった。
　ええ、時間にしたら、10時55分頃。
　私の外出中の食事は、移動時間中と決めているので10時なったり14時になったりと一定しないのです。
　その上、午後の仕事との兼ね合いで、立ち食いになったり、ランチビアが加わったりと変化にとんだ食事となるのです。
　今回は... 続きを見る

今日は、月初だったことと仕事が捗ったことで、お昼には仕事が終わり、自宅での仕事のために事務所を後にした。
　う～ん、今日はなんかね、軽い麺を啜りたいなって思っていたところに、そー言えば、改札内コンコースにある「そば処　中山道」でも、ラメーンを販売しだしたことを知っていたので、思わずここへ入っちゃいました。
　生麺を茹でるのに、そば処中山道の「７・８ホーム店」は、客がそれほど多くないのでいいけど、この店舗は大丈夫かなぁ？

　麺は　茹で上り１分ちょっとの強縮れな生麺で... 続きを見る

大宮駅で立ち食い。改札内の狭い店内は大混雑です。手を滑らせて人の背中にぶっかけたら大変だろうな。

汎用感溢れる和出汁とポソポソ硬めの蕎麦、コロッケは甘くないのが良いですね。箸で割ってじゃがいもをお出汁に溶け込ませます。

今年は鉄道開業150年。日本鉄道の上野・熊谷間が開業した当時、大宮は寂れていて鉄道駅が設置されなかった訳でありますが... 続きを見る

大宮駅コンコース内、二度目の訪問。前回はチト残念な一杯だったが今回は盤石。安心出来るうどん麺の品質と茹で加減、甘めで濃い醤油カエシ強めのスープ、適度な脂で全体にコクをもたらすかき揚げ。どれもこれも立喰いに求めるものはクリアしている。

ご馳走様でした。

朝限定のメニュー、蕎麦は温冷選択可能です。

蕎麦は硬さは適度な感じですが、コシはかなり弱くボキボキ系。
蕎麦らしさも感じにくいかな。
ある意味、昔ながらの駅そば。

蕎麦つゆは無難な感じかも。

山菜はゴリゴリですが、量は多いですね。
わかめは硬す... 続きを見る

2018.11.08 21:50

北浦和でかき揚げそばをいただいたがお腹的に余裕があったのでコチラ。大宮駅ラッチ内の店舗。この時間で待ち行列ありは人気店の証。その影響だろうか、劇的に麺茹でが浅過ぎだ。モチモチさは皆無でボソボソっとした食感で、冷凍麺の負の部分が出ていて残念。客捌きも重要だが調理第一ではないだろうか。

ご馳走様でした。... 続きを見る

時間がないので駅で立ち食いソバ。
高崎線（11番線）に降りる通路に在ります。
似たような立ち食いそばが大宮駅内には他にもあるようだが、違う店舗のようだ。

表題380円

粒が見える麺ですが、所詮立ち食いソバの茹で置きのふにゃちん麺。
やわらか～い麺が好きな人にはドウゾ。
安いし... 続きを見る