家系ではありません。塩、みそがあります。こってりもあります。こってりのしょうゆを食べましたが、なかなかおいしかったです。ギョーザがサービスということで、普段は食べませんが、欲をだしてしまい、もらいました。先にギョーザが出てきたので食べてしまったが原因で、スープを1/3程のこしてしまいました。次回は、ノーマルのしょうゆ、ギョーザなしを頂きたいと思います。