秋田ラーメンで調べると上位に出て来る程の有名店。
券売機は入り口横にあり、購入したら食券に通し番号がありそれを動画で確認出来るので、店前に並ばずとも食券の番号付近になるまで動画を確認しながら車内で待ちます。暑い日に行ったのでこのシステムは助かります。

鳥や昆布煮干しなどの香り、キレのある醤油が効いているまとまりのある清湯スープ。
麺は太... 続きを見る

今日から原材料の値上がりにより、メニューも価格改定が入りました。
いつもは通常の中華そばですが、今日は肉そばな気分。
高価になりましたが、大満足の肉天国。
変わらずの美味しさで完飲完食。

ちなみに価格は下記となっております。
中華そば（並）900円
肉そば（並）1,300円
麺量（小）は... 続きを見る

この日は夕方に秋田に到着して夜は秋田名物や秋田の風土料理で楽しんだり、夜は温泉でのんびり寛いだあと翌日は、秋田を観光しながらランチは、かなり前からBMしていたこちらへ。お目当ては、フランス🦆モツ狙いだったのですがまさかの売り切れでした。

ランチタイムをずらしての訪問でしたが、駐車場もほぼ満車で、店内も賑わっています。

券売機で【限定】... 続きを見る

湯の台温泉入ってみようとコチラの目の前にある鶴泉荘へ。
『かくせんそう』と読む。ぶっそうな名前だが、温泉は平々凡々な平和な湯だったｗ
もちっと奥まったとこ目指すか。

風呂上がりに小腹を満たそうとコチラに梯子。
コチラは麺友さんレビュー拝見、七彩出身ってのもあり惹きの強さどんだけ。

最新食券機前で... 続きを見る

R5.3.21（火・祝）12:50 新潟から弘前へ戻る途中、湯の台食堂さんで昼食。弘前から南下する際にも寄ったので、数日ぶりの訪問です。狙いは春の風物詩、ばっけ味噌中華。ばっけ味噌はふきのとうを使った味噌のことです。限定とフランス鴨中華そば、鴨トッピングの食券を購入し、店内へ。待つこと数分で着丼です。

中心にドカン！とのったものはばっけ味噌で、よく混ぜて食... 続きを見る

R5.3.17（金）12:10 東北・中部旅行の2日目は秋田の土田牧場を観光してから湯の台食堂へ。平日なので店内空席ありで、外にある券売機で、限定2種の食券を購入です。私が「フランス鴨モツ中華そば」、妻が「フランス鴨油そば」をオーダーです。そして、待つこと数分で着丼です。

スープはフランス鴨のモツと野菜の旨味がたっぷりと出たもつ煮を思わせるパンチのあるスー... 続きを見る

※山麓にある麺や 七彩出身の人気店

2022年10月1日(土)9:55到着、一番乗り。
酒田ラーメン 照月の後、ポケ活して移動してこちらへ。
初訪です。
鳥海山への途中にお店があります。
一応バスも来ているみたいですね。
まだ、券売機も用意で来てませんが待ちます。
10:15券売機が用意... 続きを見る

R4.11.12（土）9:50 秋田駅で麺友さんと合流し朝ラーをしてから向かったのは湯の台食堂さん。今年の3月に訪問して以来の訪問です。車内待機している方が2人いて、まだ並んでいる方はいなかったので少し待機。15分くらいすると次の車が来客し、その二人組が並んだので、先に車で来ていた人たちの後に接続です。なので、実質5番手に。券売機にて狙っていた鴨中華の食券を購入し待機です。この... 続きを見る

2022年10月19日

清湯スープのらーめんは七彩出身だけあり似ています。スープは鶏などを使ったものであっさりしています。鶏が最初に感じられますがその後に他の様々な素材の旨味が来てうまいです。あっさりしていますが旨味はものすごく感じられ物足りなさはなく満足です。鶏がやや強めながら他の素材の旨味もとてもよく出ていていいです。雑味などの余計なものはまったくなく... 続きを見る

にかほ市象潟町横岡の「湯の台食堂」で麺活🍜
めちゃめちゃ行列www
写真は『肉そば醤油並(1,100円)+味玉(100円)』
麺は、太め平打ちのピロピロ麺で、弾力がありイケ麺😁
店員さんの茹で前の丁寧な手もみに感謝w
程よい油の量と魚介強めのスープも美味しい😁
そして細切りメンマとほうれん草が箸休めに良い仕事... 続きを見る