大分→宮崎→福岡、そして沖縄にまでまたまた来てしまいました。ほとんど遊びの「出張」です。勿論、沖縄そばも頂く予定ですが、まずは蕎麦を。で、こちら「寶」のある旧沖縄三越裏手に参りましたが何と閉店orz...かと思いきや、そこから数分の別の場所で継続営業中でございました、良かった。で、もりと野菜天ぷらのセットであるＢランチを頂きました。おお、そばがマイウー、野菜天もサクサクほくほく... 続きを見る

沖縄旅行3週間。
いろいろなそば（沖縄そばやソーキそば＆八重山そば）を食べてきました。
どれも美味しかった！
が、日本そばが食べたくなってきました。
ってことで前からBMしてあるコチラ。
少し早めに着きましたが、ゾロゾロ集まり5人ほど開店前に並んでました。

オリオンビールとしらすおろしで... 続きを見る

沖縄に来たら必ず寄りたいこちら。国際通りから少し入った所にあります、豚骨の一幸○の斜め前あたり。この日はミニ天丼がついたＡセットにしましたが、十割蕎麦が＋100円で可能というのでそれで。蕎麦、十割でも文句なしにウマイ。濃いめのツユも美味。天丼はわずかに冷めてましたが、まあＯＫ。ノンアルも頼んで、あれこれおまけがついた図が写真。同郷の埼玉出身の方が一念発起して開いた那覇の日本そば... 続きを見る

久しぶりに訪問。沖縄は「解除」となってもまだ自粛している店が多い中、こちらは静かに営業を再開されていました。で、野菜天の付いたＢセット。蕎麦が以前と変わらずホントにウマイ、野菜もホクホク熱々でばっちり。音威子府産の蕎麦を用いているとの由、夏にはぜひ現地で蕎麦を頂きたいもの。そういえば、四谷にも音威子府蕎麦を頂ける店がありましたね、あと神田藪蕎麦にも行きたいな。それから定番のゆで... 続きを見る

●2020年2月16日(日)雨 13:29訪問 13:50着膳。

●2020年44杯目(2月21杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、「第28回2020おきなわマラソン」で10kmを完走した後に、沖縄県那覇市牧志2-2-20 NCビル 201にある『蕎麦 寶』さんへ2人で初訪問をしました。

●お... 続きを見る

ゆいレール走破して首里城でも見ようと思ってたら...。何でも城自体は平成期の再建で、戦中に焼失する前は沖縄神社だったとの由。中国の印象強しでしたが必ずしもそうでない様子...。閑話休題。国際通りのこちらを再訪。野菜天のセットですが、北海道産の新そば、抜群に旨く文句なし。店の方と同郷埼玉トークを交わし、大満足で店を後にしました、ご馳走さまでした。

沖縄出張中。こちらのお店、一年半ぶりですが健在で安堵。せいろ、いやいやホンモノ。十割かと思わせる二八。量はそれほどではないものの十分堪能できます。ランチのセットもコスパ良さげでグッド。帰り際にちと伺ったら、なんと以前は埼玉浦和で営業されていたとの由。沖縄で同じ埼玉人の蕎麦職人に出会えていとうれし。

出張時に国際通りをウロウロしてたら、「新そば」と書かれたどデカい幟を道路沿いに発見。早速伺ってみました「蕎麦寶」。ミニ天丼・漬物・そばのAランチセットにノンアルビールもｗ　まさしく新そばですね、沖縄にいることを忘れそうな蕎麦の芳醇な香り、誠に絶品でした。ミニ天丼も揚げたて熱々、出汁巻き卵（ビールのアテ）もまた旨し。開店して数年とのことでしたが、益々のご発展を！