新化勝軒（ｼﾝｶｼｮｳｹﾝ）【移転前】
☆☆☆．７（聖蹟桜ヶ丘）
新化もりそば（野菜増し）６８０円
New Bewitch Win Eaves
新化もりそば戴きました。
麺は丸中太ストレートなんですが…。
つけ汁は魚介醤油に若干豚骨が加... 続きを見る

つけ麺系自体得意なほうではないが、わりと好んでよく来る店。

量の多さは二郎ほどでないにしても多い。
チャーシューは物足りなさを感じるが、全体的な味を考えると結構満足している。

にんにくを自分で潰して載せることができ、様々な調味料があるので自由度が高い。

今回で２回目です、前回同様新化中華をたべました、自然に味等は普通に旨かった、
大勝軒の味を引き継いでいる様な味わいでしたが、
野菜が甲乙丙か？どうにも半端の様な味わいで、ただ野菜不足の方には有りがたいのかと思いますが、？？
如何しても二郎を何処かで対象しているからなのでしょう、
なら、野菜無しでとも思いますが、やはり野菜入りになります、野菜は好きです、
大勝軒＋二郎＝２で÷というようにうまくは行きません、２等追う者は？？？しかし
この様な(メニュ... 続きを見る

3/21 PM12:30頃訪問。地元ですが休日のお昼時に行くことは珍しく、先客待ち3名で着席後もしばらくは待ち人が。
しばらく前から新化中華を試してみたいと思っていたところ、久しぶりの訪問でしたが、気づいたら誤って新化もりを押してしまい、混んでいたので注文変更のタイミングも逸する不始末。
新化もりは野菜がたくさんいただけてうれしいメニュー。麺は大勝軒メニューと同じ太直のもちもちしたもの。スープは魚介が効きつつ、醤油が少し弱いタイプ。肉脂餡に胡椒が入っていて多少辛さを感じる。
やや量が多... 続きを見る

2009/01/10 15:00頃訪問

新化もりそば 野菜ダブルの食券を購入。
時間帯だけに混んではいませんでした。
ただ客足は絶えず、入れ替わりで同人数が店内にいる感じでしたね。

二郎インスパイア系ということで、
何度か訪問していますが（家が近いので）少... 続きを見る

仕事で近くにきたので前から気になっていたこちらへ。

12時前に到着すると意外にもすんなり入店。

さてここは大勝軒ではあるが、二郎っぽくもあるらしい。
という事で注文も悩む。

大勝軒ならもりだし、二郎系なら中華そばだし…。
迷った挙げ句に新化もりそばに（野菜W）。
トリプルまで食券で買えるのは嬉しい。

出てきたつけ汁は野... 続きを見る

多摩市の聖蹟桜ヶ丘にあるこちらのお店まで川崎の先輩と買い物がてら遠征です
。
最近、特に自分の中で野菜盛り大盛り可がプチブームになってる為、珍しい土地
に行く時には必ず確認してから行くようにはしてます。
ただ、時間の都合上なかなか食べられないお店もありますが次回を期待して頭に
入れておきます。

車で向かって、初めての地だったので分かりやすい駅手前周辺でコインパーキン
グに車を止めて車から降りて探そうとした... 続きを見る

どうもこんにちはunaです。本日は聖蹟桜ヶ丘まで行ってきました。

皆さんの採点を見ていますと、ずいぶんと変化しているようですね。
ということで、大勝軒なのかもしくはまったくの別物なのか、期待がかかる中の訪問です。

場所は駅から近め。大通りに面してはいないため、若干行き過ぎました…。微妙に一本入ったところなんですね。付近には魚介的な香りが漂ってます。

外に出ている券売機にて、お目当ての新化中華そばを野菜ダブルで。しかも若干調子に乗って大盛でオ... 続きを見る

2008.6.4 11:50入店。
待ち1名。

朝イチ、聖蹟桜ヶ丘にて打ち合せ。
その後、久しぶりに、
ラーメン二郎 府中店へとの算段でしたが、
打ち合せ終了が11:40。
府中への移動時間も考えると、
12時過ぎて行列必至との判断。
それに耐えうる時間的余... 続きを見る

2008.5.11 14時ぴったり入店。
待ち1名。

いわゆる二郎系のごつさとは異なる
迫力を醸し出している一杯でした。
二郎系を獣肉ジャンクとするならば、
こっちは魚介ジャンクです。

どっしりとしたスープ。
魚粉でしょうか、ざらつき感もかなりのもので、
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