最初は凪に行ったがお休みでしたからこちらに変更しました。初訪問です。
新札使用不可の食券機に手こずりながら醤油をポチッとな。
好みを聞かれたので麺硬め、味普通、油多めで注文しました。（家系なのか？）
カウンターになぜか水槽が置いてありグッピーが泳いでましたので眺めてたら着丼です。
見た目はやっぱり家系っぽい感じでしたが... 続きを見る

2024年 60杯目/57日目/目標365杯 2/26(月）昼にお伺い。
初見です。

JR東海道線平塚駅から30分ほどの大きな県道沿いにあります。
道路から駐車場があって奥まったところに店舗があり、道路沿いに看板はありますが、それほど目立ちません。
また店名があて字？なのもあり、看板見ても何屋さんかな？という感じ。店... 続きを見る

ライスがセルフで大きなジャーにある（ただし有料）ことやウズラ玉子など盛り付けは魂心家に似てるが味は家系ラーメンのマイルド版で矢口家に似てる。
たしかに魂心家のスープは飲み干すのはキツイので食べやすさを求める人には良いと思う。
この系統の味に穂先メンマは珍しいと思った。
合う合わないを言えないが家系テイストに穂先メンマは勿体無いか... 続きを見る

★【平塚　笑味寿】
秋晴れのポカポカの日曜、約９か月ぶりに、13時頃、『笑味寿』へ。
先客１人。
醬油ラーメン（730円）＋大盛（100円）を注文。ほどなく着丼。
ほうれん草が少々。
チャーシユー２枚、穂先メンマが４本、海苔２枚。
麺は太麺。スープはいわゆる豚骨醬油なのかな‥‥美味しいです。
とても... 続きを見る

★2022/3/15(火) 11:54 こちらは家系？の店で初訪問です。先客1人後客4人、「限定札幌味噌ラーメン」の食券を購入後、カウンター着席時に好みを聞かれて、麺硬め・アブラ多めでお願いして 11:59 着丼。

★スープ・・・豚骨感ライトですが、物足りなさ無く、アブラは多めでほどよいコッテリ感。タレはしっかりとした味噌感があり、良い塩梅のしょっぱさに、... 続きを見る