新幹線乗り継ぎ時間を利用して宇都宮駅新幹線コンコース内にあるコチラを訪問。数種類ある10時までのお得な朝食セットの中から麺のみの表題をポチっと。具材は山菜、ワカメ、半熟卵、ネギの嬉しい内容。うどん麺は冷水でキッチリ〆られたものでしっかりした食感が残るが、どちらかと言うと茹で不足から来る食感の悪さが気になった。かけつゆはやや甘めだが添えられた山葵でピリッと引き... 続きを見る

かき揚げはタマネギとニンジンが中心で、春菊と思われる青物少々。お店で揚げていると思われます。なかなか香ばしい。
　そばは、関西のへたれなそば（立ちそばのことです。関西でもそば専門店はすごみがあります。美味しすぎます）を食べている私からすると美味しいとしかいいようがない。細くて腰がある。つゆも出汁がよくきいています。