カラシビ系の味噌ラーメン。
ドロッとした濃厚なスープながらそこまで重たさは感じない。
辛さや痺れはほどよい感じ。
チャーシューは角煮タイプ。
野菜がもう少しあれば嬉しいかな。

なかなか美味しかったが今月で閉店のようです。

【2018.10.26初訪】
PCのモニターが壊れました。と言ってもサブで使っている方なのですが、これも無きゃ無いで不便です。なので安いモニターを探しに町田の中古店やアウトレット店などを巡っておりました。そのついでに前から気になっていたこちらの店で昼飯を食うことに。

12：15頃店到着。昼飯時なので混んでいるかと思ったら、意外にそうでもなく、この... 続きを見る

10/17(水)11：00　待ちなし後5　

店の蘊蓄によると豚骨味噌ベースに辛痺を加えたもので、魚介も使用しているそう。食券を渡す際に辛さと痺れは「普通」でお願いした。スープはさらりとした粘度の低いもので、動物系と背脂のコクが感じられ、「普通」でも結構なレベルの辛さが時間差で広がる。痺れはほどほど。もっとこってりした濃いものも想像していたが、こってりさは抑... 続きを見る

2日間で220kmほど走ったので、今日はおとなしく近場のこちらを訪問です。店には11:30ごろ到着。客の入りはまばらです。表題をポチし食券をお姉さんに渡すとカラシビのレベルを聞かれます。5段階から選べるのですね。共に普通の3でお願いします。店は何となく資本系のにおいがしますね。水の代わりに提供されたジャスミンティーを飲みながら暫し待ちます。

10分ほどで着... 続きを見る

山椒少なめで注文。
恐らく豚骨ベースだと思います。
かといって臭みは一切ないのでお上品です。
とても美味しく新鮮な味噌ラーメン。
トロトロのチャーシューが美味しいです。
コシが強い太めの麺も美味しいです。
細かめの背脂も丁度よい量でした。
個人的に塩分をもう少し控え目で食べたかったです。
また食べたいです。

某漫画のカラシビ回を見て、食べてみたかったので来店。
辛さは少し、痺れは普通でオーダー。
赤いスープが特徴的で、八角が香る分厚く大きめの豚チャーシューと青いネギ、しゃきしゃきとしたモヤシ、ふわふわした背脂が乗っている。麺はやや平たく、やや太め。
辛さが苦手な自分だが、ほとんど辛さを感じなかった。痺れというよりも山椒のよい香りが時々香ってくる。が、三分の一ほど食べたくらいで唇と舌があわ立つようになり、軽く痺れた。ジャスミン茶を飲んで休憩しつつ、食べる。スープに浮いていた黒い液体が山椒なの... 続きを見る

週末昼にちょっと気になっていたZ軒へ。
11時半頃で待ちは無くも後客続々で割と人気店。
店内はＬ字カウンター10数席に2人用テーブル×6卓と割と広々､
明るく居心地良くも声を合わせた掛け声は興覚め。
券売機で炒めもやしラーメンと炊き込みごはんの食券を購入､
女性店員に渡すと同時にお好みを聞かれたので風邪気味だ... 続きを見る

好みは分かれると思う。
他では食べれない味。
痺れには注意しないとトンでもないことになる。

頻繁に行く味ではないが、たまに痺れに行きたくなる味。

麺 太麺コシ 20
スープ コク辛さ痺れ 20
焼豚 味薄 15
店内 きれい 20
次回 あり 20

2017年11月11日

濃厚な味噌スープは唐辛子を合わせたものに花椒を使った油が浮いたらーめんになっています。このらーめんは見た目ヤングコーンがない以外は神田の鬼金棒とそっくりで辛さと痺れをそれぞれ選ぶ事ができ今回はどちらも普通にしました。辛さが苦手な自分には辛さ痺れともに普通でちょうどよく花椒のとても良い香りがします。スープはかなり濃厚でトロッとしていて... 続きを見る