野菜を食べようと長崎ちゃんぽんをいただく。炒められた具材の芳ばしさが香る、豚肉、小エビ、さつま揚げ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、コーン、かまぼこ、いんげん豆、多彩な具材で盛りも多い、一口サイズにカットされていて食べやすいのも良い。スープをいただく、豚と鶏の白湯であっさりとした口当たりで、後味に野菜等の旨味が来る、塩加減は薄めで旨味が引き立つ。麺はチャンポンら... 続きを見る

ご時世的に朝一にそそくさと食べて帰る、オープンと同時に気になっていた濃厚ちゃんぽんをいただく。レギュラーは麺量200g、具材は通常と同じように豚肉、小エビ、さつま揚げ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、コーン、インゲン豆、普段野菜を積極的に食べない小生には健康的な野菜量。スープをいただく。鶏白湯とあるが鶏感はあまり感じないが、通常よりコクが一段違う、まろやかさも感... 続きを見る

具材は豚肉、小エビ、さつま揚げ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、コーン、インゲン豆、麺、スープと一緒に良い茹で具合で小さいサイズにカットされおり食べやすい、シャキシャキのキャベツともやし、野菜自体の風味が感じられる、そこに小エビ、豚肉、さつま揚げのしっかりとした味わいが合わさってくる、具材がさっぱりと旨い。スープはあっさりの豚と鶏の白湯で旨味がダイレクトに感じら... 続きを見る

ホタテとあさりがゴロゴロ、あおさ、水菜、もやし、キャベツ、人参、キクラゲ、いんげん豆、玉葱、カマボコと野菜も豊富。スープをいただく、あっさりとした味わいであさり、ホタテの旨味が広がり、そこに豚と鶏の白湯で、後味に旨味が来る、塩加減は薄めだ。麺は太麺でモチモチの食感で弾力がある食感、そこにぷりっとあさり、ホタテがくる、あさりの旨味、ホタテの濃いめの旨味がおいしい。シャキシャキの野... 続きを見る

１１月某日、夕、本日は大町のゲンバから前上官と共に予定外の上田への同行。終了後、上官と別れて単独松本のゲンバに向かう。途中、立ち寄った「イオンモール松本」で、昼にＲＤＢ的にはグレるであろう「ピーコック イオン上田店」で食ったのだが、チョイと腹が減ったので突入したのはこちらの店。

こちら「イオンモール松本」の風庭３階フードコートにある「長崎ちゃんぽん」の全国... 続きを見る

背脂とんこつ醤油をいただく。炒められた具材は豚肉、小エビ、さつま揚げ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、コーン、その上に押し麦入りの特製肉味噌がのる。野菜が多く、旨そうなビジュアル。スープには背脂が浮く、さらりとした口当たりで、豚骨感はライトな感じで、醤油の味わいもほのかに来る、旨味が強く感じ味わいで丁度良い塩加減だ、肉味噌を溶かす、コクが加わり、旨味がます。背脂... 続きを見る

暑い日が続く、今日はさっぱりと冷やしにしてみる。どっさりの野菜はもやし、人参、きくらげ、コーン、水菜、ミニトマト、そこにリンガーハット特製のぶらぶら漬けが混ざる、さらに薄切りカマボコ、海老が１個の具材。 ピリカラ特製オイルがスパイシーさを演出する。豚骨ベースの旨味に白ごま、ピーナッツのコクみあり、さっぱり冷たく後味にスパイシーな辛味が来る。混ぜていただく、多くの野菜いのシャキシ... 続きを見る

ピリカラちゃんぽんにしてみる。麺は無料で1.5倍、2倍と出来る。今日は1.5倍にする。野菜類の具材、スープには辣油と唐辛子の粒が浮く。炒められた具材は豚肉、小エビ、さつま揚げ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、コーン、かまぼこ、とたっぷりな具材で、炒められた芳ばしさを感じる。一口サイズにカットされていて、シャキシャキの食感が良い。スープは確かにピリッと辛さが来る、... 続きを見る

８月某日、夜、本日は休日、夜はヨメがママさん会での飲み会、帰宅している娘２号は「イオンシネマ松本」で映画を観に行き、帰りに送って欲しいと言うので迎えに行く。そしてついでに「イオンモール松本」のフードコートで夜ラーとする。

こちらご存じ「長崎ちゃんぽん」の全国チェーン店。松本では「リンガーハット イオン南松本店」に続いて２店目の出店となる。チャンポン好きとし... 続きを見る

野菜を食べようとちゃんぽんにする。麺は2玉まで無料なので初の２玉。お、丼が気持ち大きい。炒められた具材は豚肉、小エビ、さつま揚げ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、コーン、かまぼこ、とたっぷりな具材で、一口サイズにカットされていて食べやすい野菜だ。スープはあっさりの豚と鶏の白湯で、後味に旨味が来る、塩加減は薄めだ。シャキシャキの野菜類が炒められた芳ばしさもほのかに... 続きを見る