小田原のショッピングモールが多く並ぶ国道沿いにあるお店です。
食券制で味噌ラーメン(並)750円を購入。
10分くらいで着丼しました。
トッピングはもやし、ネギ、豚ひき肉とシンプル。
味噌スープと麺は特徴的で、自家製麺の加水率高めのやや太めの麺はもちもちして美味しいです。スープはやや甘みがある優しい味です。
そこに炒め... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線鴨居駅の東、「巡礼街道」沿いにある。
・店の外観：コーヒー屋ような外観、黒色の文字看板。
・駐車場　：３台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１５席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外に１人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。... 続きを見る

20235.16（火曜日）12:15訪問

前客7名。前回みそだったので、今回はしょうゆ。
待つ事12分で着丼。まずはスープを。やや甘い醤油ダレ。
動物系主体（味噌と共通？）＋控え目な魚介の香り。
麺は味噌系と違って中細縮れ麺。可もなく不可もなく。
無難なラーメンといった印象です。
ご馳走様でした。

2023.3.31（金曜日）13:10訪問

以前から気になっていた店だ。
基本、味噌系食べない自分はスルーしてましたが、
（醤油メニューがある事は知っていたが）
今日は近くで所用あって、では行ってみるかと。
バーのような洒落た店内。アメリカ西海岸風？
標記食券を購入してカウンター端に腰掛... 続きを見る

濃厚クリーミーで美味！！
味噌ラーメンだけど、野菜の旨みも感じられるお気に入りのお店。
しょうゆラーメンも淡麗系で美味しそうでした。
次はそちらをいただきます。

寒川の大正麺業のような味と思ったら、修行されていた方らしいですね。
味が薄く感じたけれど、他の方は濃厚と言っているので下ブレだったみたいです。