味玉ラーメン醤油をいただきました。

スープも麺も具材も全て旨い。

なのにそれぞれが主張しすぎることなく、バランスも素晴らしいです。

次はつけ麺にいきたいと思います。

ごちそうさまでした。

昆布水つけ麺が好きなのに、最近食べられてないので来てみました。

麺は2種類。平打ち麺は文句なしに美味しいです。そばっぽい麺は単体だとあまりですが、平打ち麺と一緒に食べた時に不思議な感じで面白いです。
つけ汁も美味しい。醤油感やや強めですが、鶏出汁もしっかりと感じられていいです。
ただ、麺もつけ汁も美味しいのですが、汁と合わせた時に味が薄... 続きを見る

友達とこちらへ。1年ぶりの訪問。

麺(27/30):2種類の麺。ツルツルしていて、少し太めの麺と、蕎麦のような麺の2種類。デフォルトの麺は、正直昆布水が負けていて、麺の主張が強すぎる感があった。ただ、塩をかけるといい感じになる。蕎麦麺は、塩のつけ汁とはあまり合わない印象。

つけ汁(24/30):正直味は薄め。もう少し濃くても良いのだが... 続きを見る

仕事で神奈川方面の案件対応してたついでに訪問。

安定の事前情報からビジュアルが強いお店は美味いという理由で行ってみましたが、めっちゃ美味かったです。

中々行けないお店だから、改めて行きたいなって思いました！

2025/5/13

昆布水、ぬちまーす塩、柚子胡椒など様々に味を変えながら楽しめます。
トッピングも含め、どれもクオリティが高く外さないです。

麺が二種類提供されるようになって初めての注文。やや平打ちの麺はこれまで通り、色の付いた麺は薫りが良いものの触感のボソボソした麺。二種のバランスは妥当

平日の真っ昼間に訪問。
小雨が降っていたからか幸い並んではる人はおらず、食券を買って奥から2番目のカウンターに着席。

味玉醤油1200円か昆布つけ麺1500円か迷ったが、ここでしか食べられないと思い昆布水つけ麺を選択。
10分ほど待って着丼。

透き通ってとろみのある昆布出汁水に浸かった麺は何とも... 続きを見る

食べログ百名店5年連続受賞のこちらへ💁‍♂️

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：神奈川県相模原市南区相南4-1-33
🚉：小田急相模原駅 徒歩4分
🈺時間：
月/火/金/土/日：11:00-15:00｜18:00-20:30（L.O.）
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食べログ百名店を数度獲得したことがある相模原エリアのラーメン屋。
今回味噌ラーメンを注文しました。
相模原産の味噌を使用しているみたいです。
無添加なので濃厚なのにさっぱりと食べれます。
ラードが覆う生姜風味のマイルドなスープ。
自家製の手もみ麺はもちもちでスープとの絡みも抜群。
総合的に満足できる味噌ラーメン。

前回訪問から5年ぶりにやってきました。平日のランチタイム前に到着、外待ちもなく即入店。券売機はキャッシュレス非対応で新札対応は確認しませんでした。
カウンター席に座ると既にお盆が配膳されててスプーンのような煉瓦とコップとピッチャーが用意されてました。お一人様仕様って感じがいいですねー。
大きめのチャーシューと紫玉葱が映えるビジュアル。スープは鶏が前面に出てて... 続きを見る