車屋さんの帰り道。たまたま見つけて。
表題550円,
地粉を使った中くらいの麺。
うねりがあってコシ強い。
硬めなのが好みじゃなかった、もう少し長めに茹でたほうが好み。
ネギときんぴらごぼう。
卓上のゴマがいいね。
ごちそうさま

2017/11/7訪問。

たまたまチャンスがあり訪問。

前回はそばが売り切れというタイミングで、肉汁うどんを食べたリベンジです。

普通のざるでも良いのですが、足りないと寂しくなるので大盛に(笑)

少し待つと完成。

そばは、茹で上がりは少し硬めな感じ。... 続きを見る