旧河北町の飯野川地区発祥のサバだしラーメン。
「孤独のグルメ」に出た店に続き、2回目のご対麺だ。

スープの材料は、サバの身を取ったあとの骨と頭。
香ばしさと旨味が豊かで、満足感しっかり。
少し胡椒の香りも感じられるな。
ストレート細麺は食感がなかなか良いし、
鯖の身で作った団子... 続きを見る

2017年9月中旬 石巻サバだしラーメン巡り第2弾で此方を訪問。店はひなびた中華料理屋。店頭にはサバだしラーメンののぼり旗が立っている。店内はかなり年季が入った様子でテーブル20席と座敷16席ほど。
メニューを見ると10食限定餡掛けサバだしラーメンと言うのは有るがネットで見たサバだしつけ麺は見当たらない。この日は暑くつけ麺気分。店員さんに聞くと出来るというのでお願いし... 続きを見る