１０時２２分に到着。先客は２名。まだ表には準備中の札がかかっているので、入るのに躊躇しました。１０時２３分には着丼。
麺は中細の微縮れで、柔らかめの茹で具合。
スープは和風出汁で、醤油が少しきいてるが蕎麦ツユとも違います。関東人の私にはこれが蕎麦つゆとは思えない。
トッピングは、ネギ、小エビが数尾入った薄い天ぷらという構成。
てんぷらをつ... 続きを見る

平日の１５時過ぎに到着。
改修後１０年経った姫路城の“白”が随分褪せてきたと思いつつ、自分の中の課題店だったこちらのチェーンに来店。
本来なら駅構内の店舗なのだろうが、スケジュール的に姫路城の近くで食べるのが精一杯であった。
入店して神戸牛のえきそばに少しよろめいたが、初志貫徹で掲題のメニューボタンをプッシュ。
この時間さすがに来店客は少... 続きを見る