黒石こみせ通りの近くにある和食料理店。（１,６２８円）を発注です。蕎麦と天ぷらだけでなく、寿司・茶碗蒸し・お吸い物などの豪華御膳になります。
おつゆは角がたった醤油に鰹出汁が効いてます。別皿で卵黄が付きますが、おつゆに入れると非常にまろやかになり旨い。
蕎麦は冷水で〆められ、蕎麦の香りは聴きづらいのですが、柔らかく喉越しの良さが印象的でした。
大き... 続きを見る

【訪問日：１１月２日】

比較的晴天で迎えた遠征三日目。
角館～抱返り渓谷をノンビリ回った後、夕飯時に秋田・黒石入り。
チェックイン前の腹拵えに向かったのは、課題店である此方。
お目当ては、黒石名物である表題メニューです。

ノンアルでチビチビやっている内に、出来上がりが到着。
余所で絵面... 続きを見る