先日、休暇だったので
昼前にシモジマで買い物したついで
付近の排骨を探したところ･･･
こちらを見つけて、寄ってみました。

直前までアキバまで行っちゃおうと
思ってたんですけどね。
浅草橋のパー子はどんなもんか･･･
ちょっと興味もあって... 続きを見る

【押し豆腐≒高野豆腐】
先日初訪した怪しげな店構えのこちらの店へ。
前回気になっていた「押し豆腐麺」をオーダー。
高野豆腐と比べると気泡の鬆が立っており、エアインチョコのような見た目の押し豆腐は、八角や軽い酸味と甘みを同時に感じさせる、中華な味付けが為されていた。
その押し豆腐は、チャーシューの代用肉的な使われ方だ。
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【上海の銘店 金山ホテル出身の料理長が作る本格上海料理】
との事だが、店外にはメニュー写真がベタベタと貼られた怪しげな店構え。
入る事自体が賭けだが、オレの本能が「とりあえず食え！」と言ってきた。
店内はオッチャン中心の客層。
件のメニューをオーダーして待つ事3分。
何故か炒飯は冷めていたが、ロースのパーコーは甘辛い味... 続きを見る