トロミがつくくらいの濃厚な味噌のスープはパンチが効いていながらあと引く感じで、私好みです。麺はコシが強く、スープによく合っています。具に乗っているモヤシがとてもラーメンに合っていて、バランスが素晴らしいです。信州をイメージして山菜が乗っていて、これがまたいいアクセントになっています。

休日の夜、所沢市内。
ようやく疲れが抜けた日曜日の夜、気分転換でもしようと息子を誘いドライブがてらラーメンを啜る。ついでに、ドラクエウォークもしたり。

子供がいても入りやすいお店を探すのが、大人のラーメンウォーカーカズオ。
私に似て猫舌の息子はつけ麺をリクエスト。２杯頼むと太るなと思い私は餃子セット。

このお店のつ... 続きを見る

10/10 昼メシに訪問

ラーメンに山菜は如何なものか？
いや嫌いじゃないんだよ、むしろ好きなんだけど。
山菜そばとか炊き込みご飯とか大好きだが、個人的にはナシの方向ですね。
そしてチャーシューが、メニューと違ってペラかったんだよなぁ…

と否定から入ったが、流石に信州味噌は良い。
あく... 続きを見る

X日　訪問
後払い　paypay可

スープ　少し酸味、雑味見られ、味噌味に集中できずかなり残念、野菜の影響？
麺　中細いもの、存在感薄いもの
具　肉は上の挽き肉のみ、信州＝山菜？炒めでなく茹で野菜？涼はまずまず

スープの出来が案外でした、ごちそうさまでした

少し辛かったけど、美味しかったです。
伊勢味噌が意外とあっさりしていたので食べやすかったです。
味玉トッピングするの忘れちゃいました笑

味噌の冷やし麺初めて食べました！
美味しかったです！
限定メニューで食べてみたかったものが食べられました！

優しい味噌の味でしつこすぎず、麺に絡んで美味しかった！
それと個人的には味玉が最高に美味しかったです！

平日昼時、けっこう混雑！お客さんが入れ替り立ち替り賑わっております！
店員さんもテキパキと、動きにムダがありません。

こちらはラーメンは全て味噌系で、北海道(濃口) 信州味噌(やや濃口) 九州味噌(甘口)の三種類が基本ですが、限定なのか何なのか他にも種類があるようです。

さて、運ばれてきたラーメン、まずは... 続きを見る

最近店舗を増やしている味噌らーめんチェーンのこちらへ。少し肌寒い日だったので、表題を注文。辛さはそんなに無いので、苦手な方も大丈夫⁇具材がほとんど入っていないので寂しい感じですが、全てがオプションなので我慢。安定した味は安心して頂けます。最後はお酢を投入して完食です。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

5/8(水)21:30頃先客5後客2
この日は訳あって半有～♪
人生の一大イベントでヘトヘト、その後おふくろと晩飯を食べる流れに。
二人きりで食べるのは何年ぶりでしょう…w
おふくろから、意外にもコチラが前から気になっていたという話を聞いて驚き(笑)

威勢の良い男性店員さんの3名体制。
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1月30日　夜訪問　後払い　先日の入間店まずまずだった為こちらへ
肉ネギはクーポン

麺　先日食べた麺と同じものだろうか？しっかりほぐれています、少し柔らかめですが問題ないもの
スープ　味噌としては強くないもの、ただ辛味上手く組み合わさってよい感じです
具　ネギは先日と比較してやや少ない感じ

またクーポン目... 続きを見る