酢なし中華そばをいただきました。
冷たいラーメンのことで油の浮いていないスープは節の出汁感が強くまさしく中華“そば“といったそばの印象が強い味わいで、冷やしている分硬めの麺やチャーシューもそれはそれで食感を楽しめる美味しい１杯でした。

大垣駅から徒歩10分程に所在の街食堂です。看板には「うどん」を掲げていますが一番人気は「中華そば」というトリッキーなお店ですw業歴は長く店内は良い意味で昭和レトロ感に満ちていますね！

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には清湯醤油でスープの透明感が印象的です。
ともあれまずはスープを一口。瞬間鰹をメインに節系が鼻を突き抜けていきます... 続きを見る

2024.1.23昼　酢なし中華…580円、カツ丼…720円
2024.1.23-012
20代から通いまくってる店に、約1年半ぶりの再訪。
麺類オーダーストップの15時、その9分前に滑り込みセーフ。
キリっと冷えても香りまくるダシ、やっぱ冬でも食べたいのはコレ。

HASHのラーメンアカデミア
https:... 続きを見る

若干、酢の感じが感じられさっぱりしたスープになっておりペロッと食べられる。
酢は苦手だがこれは美味い！
カツ丼も有名で、見た目が普通のカツ丼じゃない！
カツ丼も美味い！

2023-109杯目(4月29杯目)
🍜◎中華そば
🍚⭐カツ丼
🏠手打ちうどん 朝日屋
🗾岐阜県大垣市東長町40
🚉大垣駅 🚶11分
💤月 Monday
営業情報告知　無(📞0584-78-4054)
------------------... 続きを見る

鉄道の日記念切符で西日本旅です。鉄道の日記念切符は10月に発売される18切符のような切符です。今回は友人のＫ兄と全行程一緒に行く事になりました。

　先ずは大垣で途中下車。出発してから予定変更して、大垣散策をする事にしました。大垣城などに行きますが、その前に腹ごしらえ。Ｋ兄が探してきたこちら、朝日屋さんに行ってみる事にしました。

　平日... 続きを見る

中華そば

節昆布のお出汁の効いた酸味強めの醤油スープ
ストレートの中細麺は硬めの茹で上がり
ネギ·蒲鉾·メンマ·チャーシューとシンプルな一杯

仕事終わりにラーメン🍜

所用で大垣駅に来ました。
懐かしの駅前をてくてく歩いて朝日屋へ🙋🏻‍♂️
いつか行ってみたいと思ってた、念願叶った🤤

酢なし中華
カツ丼

油が浮いてない澄んだスープ✨
キリッとした節の風味が... 続きを見る

2021冷やし麺…91

12/3 今回の大垣・岐阜の販促は電車移動…麺活も郊外のお店は行けないので駅周辺を探します。少し早めのお昼に、と選んだのはコチラ。少し前のレポ友さんのレポに、何とも粋なネーミングのメニューがあったので突撃です。11:20入店すると8割ほどの入りで、直後からお客さんが多数であっという間に待ち発生😅　テーブル席に案内され、ノールックで「... 続きを見る

2021年10月29日（金）

本日は大垣まで移動して2軒目にこちらの店を訪問しました。

岐阜県内のラーメン店で検索したらこちらの店が出て来ました。

尚、こちらの店にはレビューを始める前に既に何度か訪問しています。

ただ、ラーメンに目覚める前ですので、私は未だ「カツ丼」しか... 続きを見る