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鶏白湯ベースに溶き卵で独特のフワっとした食感を出した一杯。 卵の触感と柔らかい塩気の影響もあって非常に優しい印象を受ける、体調が多少良くなくても行けそうなラーメンと言った感じ。 黄色味のある縮れ麺とスープの相性もなかなか、絵面が少し地味かなぁ。
鶏白湯ベースの粘度のある担々麺は辛さは控え目で食べやすい仕上がり。 カレー風味のパーコーはカレーとの相性が良い担々麺ともバッチリと合う、皮はパリパリ系ではなく柔らかくしっとりとしたタイプ。 麺は縮れの入った中太麺、スープの濃厚感に少し押されてしまっている印象。 こちらのメニューは非公式の物なので基本提供はしてません。 公式メニューの鶏白湯... 続きを見る
〒901-2113 沖縄県浦添市大平1-7-8 糸洲ビル 1F
駐車場あり
卵の触感と柔らかい塩気の影響もあって非常に優しい印象を受ける、体調が多少良くなくても行けそうなラーメンと言った感じ。
黄色味のある縮れ麺とスープの相性もなかなか、絵面が少し地味かなぁ。