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苦味のない煮干しの柔らかな味と香りがやってくる上品な仕上がりの一杯。 煮干粉が乗っているが、これを混ぜると多少はニボ感が強化されるが大きな変化ではないかな。 麺は中細の縮れ麺でスープとの相性は悪くない、個人的には麺が短いので啜り心地が物足りない。
2018/02/13 旅行のテンションもあるけど美味しかった！移転するのが楽しみです！☺️
2018年2月13日 店長の気まぐれ 1,000円
〒900-0013 沖縄県那覇市牧志3-6-40
禁煙
駐車場なし
煮干粉が乗っているが、これを混ぜると多少はニボ感が強化されるが大きな変化ではないかな。
麺は中細の縮れ麺でスープとの相性は悪くない、個人的には麺が短いので啜り心地が物足りない。