がつんこらーめん750円。画像は大盛で850円。お好みは全て普通でオーダー。
金沢工業大学から徒歩圏内にあるラーメン店。周辺の飲食店は栄枯盛衰、出店・閉店が激しい中、固定客を掴み頑張って営業している模様。学生街で繁盛する為の必須条件であるボリューム・コストパフォーマンスに力点を置いているところが嬉しい。オープン型の厨房では年中2つの大寸胴がコトコト火にかけられており、... 続きを見る

2009/3/22
麺屋 二代目で食べた後、金沢市内まで出てきました。市内のショッピングセンターをぷらぷら散策。おやつの時間を過ぎた頃、麺屋 二代目のボリューム不足のよるものか？単なる私の食欲のせいか？とにかく少々小腹が減った。夕食までまだ少し早いし･･と思いながら、夕食前に軽く一杯。家族に「一緒にどお？」って聞いてみたが、全員ＮＯ！一人寂しくお店選び。せっかくなので... 続きを見る

結論から言って、もう一度行きたいお店です。
お昼時を少々過ぎてからお店に到着。3人連れで、連席で座るまで少々待機する込み具合でした。席についてからおよそ25分。多少混雑気味ではありましたが、ラーメン屋さんとしては少々残念な時間でした。
金属の皿の上に、大きな器で大盛りのがつんこラーメン登場。最初に口にした角煮はとてもおいしいと思いました。チャーシューも同様においしく、トッピングする肉に関するこだわりは感じられました。
また、煮卵も良い感じ。二つに割ってあって黄身は半熟、たれの... 続きを見る

金沢工業大学近くにあるがつんこらーめん。名前からしても学生相手に、質より量を、更にはコストパフォーマンスを重視したお店なのかなぁ、などと勝手に思っていたのですが．．．　大変申し訳ありませんでした。全くそんな事はありませんでした。非常に美味いラーメンを頂きました。

看板メニューである「がつんこらーめん」を頂いたのですが、先ずそのビジュアルに驚きました。海苔が... 続きを見る