栃木の山岡家に来店。
カウンターとテーブル席があります。
タッチパネル式券売機にて食券を購入します。
特製味噌ラーメンを注文。
大盛りです。
スープは濃いめのガツンとくる山岡家らしさの出ているラーメンです。
チャーシューは柔らかめのが一枚入っています。
ほうれん草やのりも合います！
とても... 続きを見る

新聞に広告が入り「鬼」煮干しに釣られ行ってきました。
過去にも「プレミアム×××」に釣られ行きましたが
私的には当たりはゼロｗ
（山岡家ファンの方、すいません m(_ _)m ）

カウンターには提供に7分と書いてあったのですが、
麺硬めでお願いしたせいか直ぐに着丼。
おお！外観... 続きを見る

早朝にラーメンを食べたくなり、宇都宮の山岡家へ。

入店し、左手に食券機がありますので、購入。
迷った末にチャーシュー麺。

席に着いて味、麺のかたさ、油の量のお好みをチョイス。
15分くらいで着丼。遅く感じた。

麺は... 続きを見る

最近山岡家で失敗ばかりしてるので、基本に戻って醤油ラーメンを頂きました。

山岡やの醤油ラーメンでした。
時間がなく、バタバタと食べてしまいもう少し味わって食べたかった。

完全にこちらの問題点なのですが。

とても美味しかったです。
ご馳走さま。

麺は硬め、脂たっぷり、スープは濃いめで、身体に悪いんじゃないかと思うほど、クセになる感じで、とっても美味しかったです。

2018年4月20日訪問

8時の入店で先客・後客なし。

久しぶりの朝ラーメン。
麺硬め、油少なめでお願いしました。

豚骨感をしっかり感じられる塩豚骨スープは後引くうまさ。
ストレートの細麺も加水低めでいい食感です。個人的には塩にはレギュラーメニュー時の麺より朝ラー... 続きを見る

いつでも開いてて良かったの山岡家さんです

日光から下りて来て4号バイパスへ向かう途中にあるお店です
釣りの帰りで22時過ぎの到着です
先客は5～6名で後客はパラパラと多数です。。

今回は限定のえび醤油と迷いましたが
ベーシックな醤油チャーシュー麺... 続きを見る

●2017年5月13日(土)雨 7:16訪問 7:29着膳。

●2017年126杯目(5月16杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が17℃を表示していました。

●今日の朝は、栃木県宇都宮市長岡町にある『山岡家 長岡店』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客... 続きを見る

木曜日11時半、即着席に難無し。食券機でトンコツトマトラーメン　チーズ増量　並930円、8分位。

赤味がかったスープ。丼の表面はトマト群、水菜群、チーズ群、と偏って配置されています。
あまり混ぜないでズバッと麺を頂くと、絡んだ味は、豚骨感もトマト感も低い。溶けてきたチーズも塩気、臭みがなくぼんやりした印象。
ところで、麺はいつものと同じ... 続きを見る

スープは脂少なめ、味の濃さと麺の茹で加減麺は普通でオーダーした。
麺はカンスイをよく効かせてあり、シコシコとした食感。茹で上がりで4mm｡
味の濃いスープにあっている。
しかし、私にとっては少しスープが濃く感じた。