2003年11月創業の麺処くるりはドロドロ濃厚味噌ラーメンの元祖。
2010年7月高円寺店 2011年1月高田馬場店 2012年3月御茶ノ水店を。

常連さんが修行し2019年11月岡山市に二代目くるりで初期レシピを。
2019年7月二宮のいずみは2023年11月三代目くるりになり去年閉店。

麺処くるりは2... 続きを見る

「麺処くるり」の大ファンなのでね^ ^
本日８月３１日（月）PM9:00までで
御茶ノ水店、高田馬場店、そしてここ市ヶ谷本店も、全て閉店となります…
僕が唯一、RDBで100点をつけた味噌ラーメン。
コレがホントに最後…(;_;)
伝説の最後の日に立ち会えたこと光栄に思いますm(_ _)m
（店主、... 続きを見る

75採点目

かなり前に食べたよシリーズ

濃厚ですがかなりスープの進みがよく食べてしまいました
やはり味噌ラーメンはこうでなくては
豪快な味噌ラーメン
おいしいです

ご馳走様でした

市ヶ谷にある味噌ラーメンの有名店であるこちらを初方面。
その見た目と他の方々の高評価で、期待値は高かった。

スープは濃厚の評判とは裏腹に、濃度、粘度ともそこまで高くない。
唐辛子のピリ辛成分の主張が強く、旨味もあまり感じられず。
極太の麺もパサパサしており、スープに絡んでこない。
スープというユー... 続きを見る

8月7日(金)閉店間際

飯田橋で友人と飲み会。別れてから、まだ間に合うかもしれないと行ってみた。レビューはあげてないけど、たぶん3年半ぶりくらいだろう。私が最後の客。
何と言うかなぁ、面白味がないんだ。望んでもいない辛味が先行しすぎだし、その分の味噌の深い味わいを期待したのに、水っぽい薄目のスープは完食するのがきつかった。
前回もきびし... 続きを見る

分類Ａ　味噌味
分類Ｂ　つけ麺

麺１６点/２０点
細１２３４５太 ４

味１９点/２０点
薄１２３４５濃 ５

油１６点/２０点
少１２３４５多 ４

トッピング１０点... 続きを見る

昼時の来訪。先客待ち５．後客10以上？
約10分ほど並び、着席後は５分くらいでの着丼。

大きなお椀に熱々スープでボリューム満点です。
味噌の甘みと辛味がほど良く混ざり、さらに濃厚ですがそれほどしょっぱさは感じませんでした。ただ、熱々すぎて味が堪能しづらさは感じました。じわじわと辛味が強くなり、コクも増していき美味しかったです。時間が経っ... 続きを見る

久々の訪問。１年振りくらいか？外待ち行列し、内待ち行列で着丼。あらっっ随分とマイルドになったなぁ。こってり系味噌としては旨いんだけど、昔のドロみが懐かしいのう。しょっぱさ不足はあいかわらずで、豆板醤で調整。麺は前よりごつくなったのか旨い。紙エプロン提供等オペも変わったのう。作り手は前の社長かな。もう顔忘れてしまった。あのドロドロもう食べられないとしたら寂しィィィ！！！なので減点

たまには味噌でもと訪問。夕方18時にも関わらず店内に５人ほどの待ち
一人外で待ちながら自分の番になるのを楽しみに２０分ほど・・・
法政大学が近くにあるからか学生さん、女性も多いですね。
らーめんの特濃の豚骨味噌に太い縮れ麺でガツンときます。
野菜を食するのも味噌らーめんの醍醐味ですが、少しクリーミーな
スープが絡んでき... 続きを見る

5月28日
1050分、お、シャッターポールポジション！
11時開店時には全部で12名のお客さんだったので、この10分の差はかなりでかい
（1125分退出時には14人待ち、早く行けるタイミングで上手く入れてラッキーだった）

なるべく沢山のお店を食べてみたい衝動から年１、２回になっちゃうが
オープン当初から通い続けてる... 続きを見る