7/17（木）19：10　前3後4　

男性1女性2の3名で切り盛り。

鶏ベースだろうか、それなりに下支えがあり、豆乳のまろやかさが前にでているスープ。それでも胡椒が効いているので、適度な塩加減と相まって、優しい方向に振れ切りず、全体をひきしめていた。

麺は中細縮れ。あまり特徴はなく汎用チックな... 続きを見る

帯広の繁華街で人気の中華屋さん。
餃子が売りのようだが、私はラーメン一択。
なんとなく中華屋さんならこれかなと麻辣麺を、
二種類から選べる麺は「小麦香る自家製麺」にした。

赤い油が分厚く浮いているスープ。
ひと口味わうと、唐辛子の辛味が強めに来る。
期待していた山椒の痺れはほとんどなく、... 続きを見る