平成27年4月23日（木）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM12時10分ごろ
先客11名、後客8名

店はカウンター、テーブル席と小上がりで30人ぐらい入れそう。調理場の中にいる男性2人と接客配膳の女性1人の計3名で切盛り。入口入って左手にある券売機で標記の食券を購入。店員さんに指示されたカウンター席に着き食券を渡すと麺の種類、好み、無料ライスの... 続きを見る

12:33到着　9割くらいの入り　初訪
　国道129号線沿いのお店です。アイテムは餃子用3点セット・おろしニンニク・豆板醤・辛子高菜・七味唐辛子・ゴリゴリ胡麻・胡椒。お替りお冷はレモンスライス入り卓上ポットで。食券を渡すと「お好みは？」「太麺と細麺は？」「ライスがサービスですが？」と確認事項多し。

　12:39撮影。おっ！デフォで海苔が5枚ですか... 続きを見る

初の訪問。小田急小田原線本厚木駅の南西、国道１２９号線沿いにある。ぱっと見、電飾に囲まれた黄色地に黒文字で店名が書かれ大きな看板が目に付く。駐車場は店の前に１０台くらい。店の中に入ると、席はカウンター、テーブル、座敷で３８席ほど。夕飯時、客は私以外なし。店は調理場の男性２人で切り盛り。券売機でなんとなくポールポジションにあった「とんこつ正油ラーメン（７００円）」を購入。カウンタ... 続きを見る

2014.4.30 12:00頃に車で訪問。前客7人、後客8人くらい。町田、伊勢原、海老名にも支店を展開するぎょうてん屋の東名厚木店です。駐車場が広いので、車で訪問するには使い勝手が良いですね♪
ぎょうてん屋ではJ系の「ぎ郎」が人気メニューですが、吉村家直伝を標榜する家系を主流にしたお店です。だもんで、入口入って直ぐの券売機で「とんこつ醤油らーめん」と味付玉... 続きを見る

2013/12/22 12:40頃

この日の仕事は厚木で～、の昼休み。
現場近くにあったコチラへ初訪問。
到着時先客5名程。
広い厨房に店員さんは4名。
「ぎょうてん屋」といえば二郎インスパイアとしてはそこそこ歴史を持ったお店で「ぎ郎」というインスパイアメニューは数々のバリエーションを発生し「カルボ郎」なん... 続きを見る

平日23：00頃訪問　先客4後客1

仕事終わりに「ぎょうてん屋 東名厚木店」に行ってきました
店に入って左手にある券売機で上記を購入
食券を渡す際お好みをきかれ、かため・うすめ・野菜増しで注文
待つこと8分程で着丼

スープはうすめでもしょっぱめでキリっとした醤油感
具はもやし・キャベツ・豚・玉子・白髪葱
野菜は味がなくスープに浸す、分厚い豚さんは柔らかく良い、白髪葱は口直しにいいアク... 続きを見る

スープが醤油臭いと言うか、深みが無い。
オーダーの時に「ニンニク入れますか？」と聞かれたが断りました。
人と合う仕事してますので。
でもこれ入れないとダメだろうなあって味でしたね。

麺は箸くらい太く、口の中で「小麦粉の塊」をもしゃもしゃ食べてるみたい。
麺をスープから引き出すのに苦労し、びちびち服にスープが... 続きを見る

平日23：00頃訪問　先客9後客8

仕事終わりに「らーめん ぎょうてん屋 東名厚木店」に行ってきました
店に入って左手にある券売機で上記を購入
ぎ朗を食べる気満々だったが右の券売機に「肉らーめん復活」の張り紙がありこっちに変更
食券を渡す際お好みをきかれ麺かためで注文
待つこと5分程で着丼

スープは甘だがコクのある醤油に背脂がたっぷりで旨い
具はのり・豚バラ肉・玉葱・小口葱
良く煮込... 続きを見る

※久しぶりのぎ郎
(今さらレビュー)

【訪問時期】2008年12月26日(金)25:15　先客10名、後客4名。
【動　　機】高速乗る前のエネルギー補給
【注　　文】ぎ郎らーめん(700円)大盛(100円)野菜増し(30円)(ニンニク濃いめ硬め)小ライス(50円)
【評　　価】スープは微乳化豚骨醤油＋背脂少々。乳化は... 続きを見る

麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


ラーメンぎ郎￥７５０を好み普通、ニンニク有り、野菜増しでいただきました。

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