本日秦野の交通公園に子供の自転車練習の付き添いへ。
本日はとても寒くて、強風。
帰りに温かいラーメンを食べにこちらを訪問。
駐車場も広く停めやすい。
昼時は過ぎていたが、先客はグループが2組。

テーブル席に案内され、オーダーは注文制。
待つ事15分... 続きを見る

＜塩分濃度の高い塩豚骨。一体感がやや乏しいか＞

今日は珍しく秦野でお仕事です。車で向かい、仕事を終え、ランチタイムを迎えます。このあたりは土地勘がないのでRWを見てこの店を訪問することにしました。店には11:30に到着。先客2、後客続々です。大きな箱で、大駐車場も完備ということもあるのでしょうが、結構人気店なんですね。RWで推奨していた... 続きを見る

2023.10.28（土曜日）15:57訪問

仕事で二宮方面に来たので、
遅目の昼食を二宮界隈をウロウロと。
この時間帯とあって営業している店が少ない。
彷徨った挙句に当店へ。広い店内に前客1名のみ。
カウンターに腰掛けメニューをながめます。
初訪問なのでデフォの醤油系でオーダ... 続きを見る

ベース:醤油
出汁:豚骨、煮干し
麺:中細、角、ストレート
具:青ネギ、白髪ネギ、水菜、海苔、チャーシュー

2021年最後の一杯！
いただきます(｡-人-｡)

豚骨の煮干しのコラボレーション！
ここにきたらこれが安定です。
とうもろこし豚のチャー... 続きを見る

ベース:醤油
出汁:豚骨、煮干し
麺:中細、角、ストレート
具:青ネギ、白髪ネギ、水菜、海苔、チャーシュー

では、いただきます(｡-人-｡)

豚骨の煮干しのコラボレーション！
豚骨の旨味からの煮干しの旨味。美味い！
とうもろこし豚のチャーシューは... 続きを見る

ベース:塩
出汁:豚骨
麺:中太、平、縮れ
具:ねぎ、コーン、海苔、チャーシュー

しょうゆ系はほぼ食べ尽くしたので塩にチャレンジ！

では、いただきます(^人^)

スープを啜るとバジルの香りが飛び込んできます。これが結構強いので出汁の風味があまり伝わらないです。旨味... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線秦野駅の南西、県道６２号線沿いにある。
・店の外観：白い看板・暖簾。
・駐車場　：約２０台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約５０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１０人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・... 続きを見る

ベース:塩
出汁:あご
麺:中太、平、縮れ
具:白髪葱、青葱、水菜、海苔、チャーシュー

季節限定メニューです。

では、いただきます(^人^)

あごだしのスープはさっぱりしていて飲みやすい。
魚介が口いっぱいに広がり... 続きを見る

ベース:醤油
出汁:豚骨
麺:中細、角、ストレート
具:ネギ、水菜、チャーシュー

では、いただきます(^人^)

やっぱり麺がニュルニュルです。硬めのオーダーできるかな？今度聞いてみよー。
とうもろこし豚のチャーシューは味が染み込んでいて美味しい！ここに来た... 続きを見る

ベース:醤油
出汁:豚骨、煮干し
麺:中細、角、ストレート
具:青ネギ、白髪ネギ、水菜、海苔、チャーシュー

では、いただきます(｡-人-｡)

口当たりは豚骨の濃いめの味から、後から煮干しの旨味がやってきます。濃厚！
とうもろこし豚のチャーシューは柔らかく味... 続きを見る