寒河江は幸めんに名前変わる前から何度か行ってましたがこちらは初。
入り口前だけじゃなく駐車場は裏にもあります。
テーブルは仕切り無しなので１人でもカウンターが空いてないと
４人テーブル１人使用になるので回転は少し悪いです。

エソ煮干し中華味噌　中盛　小辛で
麺の量は中で３００ｇなのでこれでちょい多... 続きを見る

エソやノドグロの煮干や節を使ったというスープ。
思ったより濃いめのダシで、
カエシもハッキリ効いている。
無料トッピングの背脂は、
写真右上に固まっているやつ。
ふわふわ食感で味わい深く、
麺とともに咀嚼すると非常に旨い。
ケンチャンラーメンのに似た感じです。... 続きを見る

『エソ煮干外メニュー♡水準よりも美味しいですがインパクトにはもうひとつ？』

日本列島全体が寒波に覆われて、モーパパも連日未明から除雪作業に追われていて、この日もヘトヘトになっていましたが、思いがけず珍しく山形市内でランチ・チャンス、さっそく去年から狙っていたこちらへ。代表作のエソ煮干しは寒河江のお店で二回食べたので、今回はラーメンwalkerオススメのチャ... 続きを見る