国道系ラーメンセンター

丸星中華そばセンターっぽいとの噂を聞いて興味津々。
10時35分入店で先客6名後客6名。
掲題おにぎりセット（+180円）を購入し、席へと向かう。
座ることなくカタお伝えし、無料コーナーにて高菜の油炒めを小皿に盛って席に着く。

見事な泡ぶく、ビジュアルから堪らん... 続きを見る

2019/9/12 実食
普通でたのんで柔すぎでした。硬、バリカタがよかったかな。

平日のちょっと肌寒いお昼にお邪魔しました。ピリ辛で少し温まろうと思い注文しました。意外と辛味があり、高菜の油炒めと一緒に食べたら、大汗かきました。大変美味しく頂きました。ごちそう様でした。

具材はチャーシュー、のり、ねぎ。他に辛子高菜や沢庵？をお好みでとれる。スープは豚骨を長時間煮込んでいろいろ溶け込ませたような濃く、とろみを感じさせる一方、臭みを感じさせないようにしていて良くできていて美味しかった。麺は豚骨ラーメンとしては普通の太さ、硬麺で注文したがやや柔らかく、硬麺の替え玉で丁度よい茹で加減。小麦感が感じられず残念。豚骨ラーメン店には殆どの場合に置いてあるごま、ニンニクが無いようで入れられなかったのは残念。600@ラーメン+替え玉。