担々麺は、濃厚スープよりも澄んだ醤油スープが好み。
なので、先輩方のレビューを見て気になっていた。

澄んだ醤油スープに芝麻醤がふわりと浮かぶ。
スープを飲むと、辛味と旨味と香りが素晴らしい。
八角の香りに、本格中華料理屋の雰囲気を感じる。
刻みネギが程よいバランスで口に入る。
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2017年8月下旬　ミシュラン宮城2017年未訪店巡り番外編でこちらを訪問。番外編というのはこちらはラーメン部門ではなく中華料理部門でビブグルマンとして掲載された店だからだ。イケちゃんから話は聞いていたようだが酔っぱらって失念し出遅れてしまった。
店はビルの1階。カウンター4席とテーブル6席だけでこじんまりとしている。照明は暗めでジャズが流れバーのような雰囲気。18時... 続きを見る

ミシュランガイド宮城のビブグルマンを巡る巡礼の旅～番外編

開店直後に店内の入ると既に3名の先客があり、その後も4人組でほぼ店内は満員となりました。カウンター4席、2人掛けのテーブル、4人掛けのテーブルとこじんまりとしたお店です。厨房がなければカフェという感じの雰囲気です。店主さんだけのワンオペですのでこの人数が来ると既に大忙しとなります。中華鍋を2つ使用し... 続きを見る