限定落とし蓋らーめん
at 別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃

限定落とし蓋らーめん復活😆

本日のみの限定❢昼夜共に30食限定売切御免😆

とことんまで煮詰めた鶏白湯を楽しめる一杯❢麺は並び前半は本日限りの飛龍麺❢途中からは新しい麺に変わるとか？！

いずれにしても30食... 続きを見る

これって？ビックリ◯◯◯◯？
at 別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃

どっかで見たことないですか？

これってパインあるのかないのかだけのこの一杯❢

ビックリやんけーやなくて
ビックリづつないかなぁ？
（づつない=食べ過ぎてツライ）

300gの手捏... 続きを見る

出汁カレーらーめん
at 別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃

自宅で母親が作ったカレーを翌日の昼にうどん出汁で伸ばしたスープに湯がいた麺を入れた雰囲気の一杯❢

一口食べると…………
「あー❢懐かしいなぁ😁」

と思える仕上がりにほっこりとさせられました😋

〆ご... 続きを見る

2022/11/12㈯11:50
人員不足で休みだって。

2023/10/09㈪11:55スポーツの日
シャッター3人待ち
因みに本店は1人待ちでした(前通って間違って最初にそっちに行っちゃいました）
12:02オープン

喜多方オマージ... 続きを見る

夜鳴きそば　貝と節出汁のラーメン at 別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃

アッサリしてるのにコクと旨味が半端ない😱

夜鳴き営業はメニューは
1種類で22:00~24:00迄

週末に関わらず結構来店も多いとのことで定着し
つつあるよ... 続きを見る

モツ辛レーラ
at 別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃

本家本元のモツ辛レーラを何故か今頃久々に頂きました❢

「皆で拡げよう
　　モツ辛レーラの輪」

まだまだ拡がります❢

楽しみはどんどん繋がって行きます😁😁😁

ご馳走さまでしたm(_ _)m

突発限定もり蕎麦 at 別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃

飛龍麺のもり蕎麦をまだ食べてないことにハタと気が付き仕事終わり用を済ませて一目散に向かうが流石に人気店❢外待ち5名に合流😁😁😁

程なくカウンターへ❢

「もり蕎麦今日は無いねん😱😱」

どっひゃー😅ということで
ま... 続きを見る

土曜日の夜に徒歩で訪問、先客は4名で後客は4名。

魚介系の出汁がバチクソに効いた冷やしスープがもうメチャウマ、表層の油も風味と麺のツルリ感向上に寄与。コシパツ食感のストレート細麺はこれまたメチャウマなやつ。

茶漬け飯は普通のライスですが、あったかご飯をスープに混ぜるとスープの温度が上がって違う表情の味わいを楽しめま... 続きを見る

ひやかけさかた
at 別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃

飛龍麺の極細麺の可能性を限界まで引き出した究極ひやかけラーメン❢

スープを一口飲んで感じるビター感は、サッパリよりも二ボー寄り❢なのに飲み進める程にサッパリ😁

箸で摘んだ麺の感触は明らかに柔麺仕上げ😁😁😁口に運ぶとなんやこのコシは？... 続きを見る

平日の夜飯でチャリ訪問、先客も後客も2名でした。

初発から全体をマゼマゼして頂きます。ブリブリ縮れ麺の食感がナイスで、唐辛子系の甘辛なタレが支配的な味わい、ただ、にんにくにネギに卵黄にコロチャーにメンマも全てその味わいに染まります。その中でもモツは重めの脂身がウマく、食感もモチモチで良い感じ。

麺や具をたいらげると、〆飯を頂けるので残... 続きを見る