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「濃厚ニラそば 880円」@中華そば 文四郎 つがる柏店の写真R5.9.23(土)11:15 今年も津軽判ラーメンラリーin奥津軽がはじまったので、毎年スタート店としている文四郎さんを訪問。券売機にて新メニューの濃厚ニラそば、半中華、ミニカレー丼(380円)の食券を購入です。半中華は妻、カレー丼はシェアで。テーブル席に座り、待つこと数分で着丼です。

スープは見るからに濃厚な色合い。豚骨ベースの濃厚無化調スープにニラが... 続きを見る

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「ミニカレー丼 380円」@中華そば 文四郎 つがる柏店の写真R5.9.23(土)11:15 今年も津軽判ラーメンラリーin奥津軽がはじまったので、毎年スタート店としている文四郎さんを訪問。券売機にて新メニューの濃厚ニラそば、半中華、ミニカレー丼(380円)の食券を購入です。半中華は妻、カレー丼はシェアで。テーブル席に座り、待つこと数分で着丼です。

ラーメンのレポ → https://ramendb.supleks.... 続きを見る

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「鶏ガラ中華」@中華そば 文四郎 つがる柏店の写真鶏ガラの甘さと脂とクセを大事にして、醤油は味付け程度、塩キリリといった感じのスープです。
麺は細めストレートでしたが、煮干系に合わせた麺だと思います。
次は煮干系を食べてみたいです。

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「【数量限定】超濃厚煮干 950円」@中華そば 文四郎 つがる柏店の写真R4.9.25(日)13:55 今年も「津軽判ラーメンラリーin奥津軽」がはじまったので、昨年もスタート店とした文四郎さんを訪問。券売機にて昨年はなかった新メニューの超濃厚煮干(950円)の食券を購入です。こちらは1日10食限定のようです。麺を細麺、太麺から選択可能で、おススメをお聞きすると細麺がおススメとのことなので、細麺でオーダー。先に別皿の辛子高菜が提供され、その数分後に... 続きを見る

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「濃厚つけ麺 850円」@中華そば 文四郎 つがる柏店の写真R3.10.9(土)10:40 奥津軽のラーメンラリーが今年もはじまったので、早速その中からつがる市の文四郎さんを初訪問。文四郎は弘前にも店舗がある煮干メインのラーメン屋です。こちらは朝7時から営業しています。先客1名、後客5名。券売機にて弘前店では見かけなかったつけ麺が気になり、濃厚つけ麺の食券を購入し席へ。待つこと数分で着丼です。

まずは麺から。麺は青... 続きを見る

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「鶏ガラ中華そば」@中華そば 文四郎 つがる柏店の写真メニューは弘前市の本店と同じく、煮干、濃厚煮干と鶏。今回は鶏ガラ中華そば。化学調味料に頼らずに、まろやかな鶏の旨みがあふれるスープ。麺は細目の縮れです。今度は煮干を食べに行きます。

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「中華そば味玉のせ」@中華そば 文四郎 つがる柏店の写真淡白で透明感のある煮干しでした。臭みは無いのですが、煮干より塩分がギリっとしてました。

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「煮干中華そば」@中華そば 文四郎 つがる柏店の写真朝らー値段安かったら尚良し

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店舗情報

店名中華そば 文四郎 つがる柏店
住所

〒038-3107 青森県つがる市柏稲盛幾世174-1

電話番号0173-26-7964
営業時間7:00~15:00
※売り切れ次第終了
定休日無休
座席カウンター5席、テーブル2人×8席、小上がり4人×2席
喫煙

禁煙

アクセス
津軽自動車道 つがる柏ICから車で1分
駐車場

駐車場あり

50台

オープン日2017年8月10日
メニュー
メニューの写真を見る

中華そば 750円
鶏ガラ中華 800円
あっさり濃厚 8000円
濃厚煮干し 900円(人気No.1)
辛味噌中華 900円
濃厚つけ麺 1000円
超濃厚煮干 1050円
濃厚ニラそば 880円
麺大盛 150円/麺特盛 250円
各種ラーメンのハーフサイズも有

餃子 380円
半餃子 200円
炒飯 650円
半炒飯 380円

納豆 50円
味玉 130円
チャーシュー 250円
メンマ 100円
ネギ 120円
白髪ねぎ 150円

ライス 130円
ミニネギ丼・ミニカレー丼・ミニ牛丼 各380円
ポークカレー 650円
瓶ビール 550円

その他、おにぎり、お土産などあり

(2023年9月23日現在)

備考
弘前市小比内の中華そば 文四郎の支店です。
タグ無化調
外部リンク
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