早めのランチタイムに訪問。
辛味噌ラーメンと悩んだものの、デフォの味噌をお願いしました。
甘めの味噌でややザラつきのある味噌スープ。
プリプリの玉子縮れ麺は量多めで満足度高い。
太めのメンマが多めに乗っていてメンマ好きにはたまらない。
純すみ系の味噌ラーメンではなく、これという特徴的なポイントはないけど、チェーン店では... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線横浜駅の南西、県道１３号線沿いにある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾、メニューの看板・立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外なし。
・店員　　：... 続きを見る

濃厚味噌󠄀スープだけどしょっぱくない。縮れ麺にもよく絡んでスープを持ち上げるけどまろやか！セットのねぎめしにも合います！おいしかった！

何度か来ているがレビュー未投稿だった。
【スープ】鶏豚ベースのややトロみのある味噌。ベーススープには程よい旨味と優しい甘味を感じる。動物由来に加えて野菜由来もあるだろうか。味噌の塩加減はベースとのバランス良く、炒め野菜の香ばしいごま油の風味もあり、若干の辛味もアクセントとして入っている。札幌味噌ラーメンと聞いてイメージするような王道の美味しさに仕上がっている... 続きを見る

本日2件目、横浜に移動して西口を散策してこちらのお店へ。
店内はカウンターとテーブル席があり、半分ほどの席は埋まっていた。
子連れのためテーブル席に案内された。
オーダーは注文制。
五分程で着丼。

見た目、かなりのボリューム感と味噌のいい香り。
王道の北海道... 続きを見る

金曜のお昼、仕事でこちらに来たんでラーメン屋を検索

ま〜ここらだと吉村家が頭にすぐ思いつくけど昼休みはね〜

そして狙ったお店がこちら！
HPから100円分トッピングサービス券をスクリーンショットしていざお店へ

丁度お昼十二時でしたが先客はカウンターがうまってて、ボッチの私は... 続きを見る

かなりとろみのあるスープですが、塩っぱいほどではなく味はまろやか。麺は太めの縮れ麺でスープによくあってます。
欠点がないので安心して人にすすめられます。

平日の昼、横浜駅の西口にある北海道らーめん楓さんに行ってみました。
蒲田や横浜周辺で6店舗ほど展開しているチェーン店のようです。私の訪問時は先客2名ほどでしたが、場所がらか12時頃になるとたくさんのお客さんが入店してきました。

看板メニューの味噌ラーメンを味玉トッピングで注文。
HPによると、中華鍋で具材をラードで炒め、スープを流し込む... 続きを見る

初見です。チェーン店です。
横浜駅から歩いたら10分くらいのところでしょうか？
横浜繁華街の外れくらいの場所ですが、すぐ近くには家系総本山吉村家をはじめ有名どころのラーメン屋さんが集まっている場所でがんばっています。

基準(70)
スープ(5):+2 すこしとろみがあるほどですが、濃すぎずほどより辛味噌感で... 続きを見る

【要約】辛さと味噌感のバランスが程よくとれたスープを楽しむ一杯。
【入店状況】2019-10-19 1259入店。先客13名、後続5,6名。
【注文】辛味噌らーめん・1辛・玉葱抜き(930円)。ここの系列は玉葱抜きにも応じてくれるのが嬉しいところ。
【待ち時間】5分。直前客と同じロットで調理されたためか、さほど待たされずにすんだ... 続きを見る