TETSU出身店でいいのかな？
マー油がふんだんに使われており熊本豚骨に近い味わい。マイルドで飲みやすいタイプの豚骨スープ。
麺はかためオーダー。かためでもそんなに固くない。気持ちやや太めなところが印象的

簡単レビュー。

都立大学のガード下に構えるこちら。
中華そば あの小宮と背中合わせに系列営業。
と思ったら閉店してる？？
思い出レビューになってしまいました。

「味玉らーめん」
あれ？歴代レビューのビジュアルとはちょっと違いますね～。
... 続きを見る

今日は休日出勤です。定時で勤務を終えて、運動不足のため一時間ほど歩いて、午後7:00頃こちらの店に到着です。駅前の好立地ながら先客2、後客2は少々寂しい客の入りです。まずは、休出と１時間歩いたご褒美にビールとおつまみメンマで乾杯です。うーん、染みますねえ～。メンマは味もよく、かなりの盛りでお得感ありますが、卓上の辛味もやしが無料で取り放題なのでなくてもよかったかもしれません。も... 続きを見る

８０：基準点。
±０：・・・と言うわけで連食。
＋１：マー油がやさしく纏うネロネロした豚骨スープ。
＋１：硬めオーダーでも柔らかく感じる麺だが、このスープとの相性はよい。
±０：久しぶりに『なんつッ亭 秦野本店』に行きたくなった。

中華そば小宮と迷いましたが なんとなく引きを豚骨のほうからかんじ こちらに 思ったものと全然違う マー油たっぷりの うまいぜ○○ビー！的なラーメンでてきました。これはこれで美味しい 卓上にニンニクあったかな？ 今さらながらあったら入れたいなというラーメンでした。

12/6 12:00。

今までとは違うマー油全開でちょっとクドくなっていました。

前の方が好みでした。

【接客・混み具合】 
　休日のお昼に訪問。待ち無し。
　接客は良い。
　
【麺・量】 
　－太さ　細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で140ｇくらいに感じます。
【感想】
　多少の臭みはありますが範疇内。
半チャーハンは、パラパラじゃなくベタベタですが、味は美味しいです。

12:20頃訪問。先客5名後客1名。店内は狭く、短い1列のカウンターのみが設けられている。簡素な内装でやや窮屈だが、キッチリと清潔にされており居心地は悪くない。男性1人による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。麺の硬さは「かため」で頼んだ。この系統にしては結構待たされてから配膳。

スープは、博多豚骨系的に白濁しており、表層を多めの液体油が覆っている。
飲んでみると、豚骨のコクと旨みがしっかりと抽出されており文句無し。濃厚という程では無いかもしれないが、口... 続きを見る

2017/11/07
11時45分到着、カウンター空き5席。

reiさん追随する形でココへ。半チャーハンもマネしてみました（笑）

この手にしてはしばし待ち着丼。
スープはコラーゲンたっぷりな感じのモッタリ感。粘度の割に豚骨感は少し不足している印象も受けます。
塩分は... 続きを見る

10/31 12:00。

ラーメンも好みの味ですが、チャーハンも好みな味です。

チャーハンはかなり研究されたのかなと思って食べています。