９月２２日１２：４５訪問。外待ち４名。実食１３：１５。
ネットで、こちら９月２４日（月・祝）で閉店し、１０月前半におとど餃子楼に代わる情報を得て訪問。確かにその旨の張り紙が店頭に貼ってあります。
２０分ほど外で待って店内に。入って左手の券売機で、つけめん並（麺２５０ｇ）を購入。
食券を女性店員さんに渡すと「冷盛りとあつもりどうしますか？」私「冷盛り... 続きを見る

粘り気のある歯ごたえのモチモチ太麺は、香りがとても良く食べごたえあります。動物魚介のつけダレもブレなく安定し、貝出汁の割スープが面白い。既視感はありありだけど、優しい味で飽きが来ないです。コスパは微妙だけど、おとどはどこも高めなんですよねえ。

焼豚1枚
メンマ1本
麺200g
肉玉おとどみたいなパンチの効いた
つけ麺を期待したけど
いたって普通
値段はパンチが効いているけどね

3度目の訪問、つけ麺大で。

香りの良いもっちり太麺に魚粉と節系の効いたつけダレ。よくある構成ではあるけど、甘さが強すぎず美味しい。焙煎七味を徐々に足して食べるのが好みです。

ただ大だと明らかにつけダレが少ない。おかわりは出てくるまでちょっと待たないといけないので、最初から量を増やしたほうが良い気がします。

気になってたこちら。
調理は店主？のワンオペ。
ゆで時間が長いのか提供は10分後
程なくして提供。全粒粉麺、つけ汁は濃度高そうだがかなり少ない。
早速ズバズバ、心の味食品との共同開発の麺はツルシコでｳﾏｰ。
ただもう少し太さがほしい
つけ汁は濃度高くよく絡みます。具はペラチャー1枚とメンマ1本、ネギ... 続きを見る

２０１７年。９月２１日。１３：３０分到着。先客３名。
券売機で表記メニューの食券を買い、ニイサンに渡して暫し待機。
店内は前のお店と変わらぬレイアウトで、明るく綺麗。
店員は店主とニイサンの２名体制。
接客態度はニイサンが不慣れなように見えるが、一生懸命さは伝わりましたので問題なし。

待つこと１０分ほどで配膳。
茶褐色の麺は綺麗に折り畳まれており、瑞々しい光沢を放ち旨そう。
茶濁のつけ汁はこの系... 続きを見る

スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。なかなか熱々提供

麺は心の味食品と開発したという茶濁中太ストレート。

具は、柔らかチャーシュー、メンマ、岩のり、ねぎ

トータル的に、スープのパンチありもだが、麺が実に風味豊かでグッド
ごちそうさまでした

大分前に行きましたがアップ忘れてました。
大体2ヶ月に一回通っています。　
柚子の香りが効いていて激ウマです。私のお気に入りは卓上にある、焙煎黒七味です。山椒の風味が絶品。これがまたあうんですよ。
特盛にするとスープのおかわりが一杯無料なんですけど、正直微妙。あれなら、どんぶりを大きくして少し量が多い方がいい。なぜなら結果として、2杯のむ。するとス... 続きを見る

人気だという磯岩海苔つけ麺を。
太麺はやっぱり香りが良いですね、もっちりとした歯応えでそれ自体が美味しい。つけダレは魚介が強めに効いてほのかな甘みに柚子の香りが広がります。極太メンマも美味い。別添の岩海苔は味を壊さない程度に風味を加えてくれますが、逆に言えば存在感はあんまりなかったかな。チャーシューは美味しいけど、少し寂しいか。焙煎黒七味を投入しつつ完食。美味しかった... 続きを見る

肉玉そばおとどグループの代表である越智氏が厨房に立つ「つけ麺おとど」です。提供は1日100食限定で11:30〜売り切れまで、現時点では20時前後までは営業しているようですが、中休みを無くしたことが周知されてきたら、早く閉まる可能性がでてくると思われます。

おとどおすすめつけ麺／400g大（1,110円）･･･中華蕎麦とみ田や、その直系店舗などで使用される麺... 続きを見る