十日町にある道の駅にて仮眠し、朝食として訪問。

ショッピングセンターに併設されている店舗で、駐車場はかなり広くしっかりと除雪されている。
バーコード決済対応の券売機にて標題を選択。
先客は4名。カウンター6席に加えて、奥にもカウンターがあるようだ。
食券を渡すと、中盛と大盛無料とのことで中盛でオー... 続きを見る

煮干し 背油と醤油が効いた濃いめのスープにモチモチ太麺が上手く絡んだ一杯。ただ日によって味のムラがあるので平日に来店をオススメします。

ここのアブラ美味くてあきません。
自家製手打ち麺、スープ、チャーシュー、メンマ、全て美味い。

６月１７日(日)１２時３０分ごろ訪問しました。
満席で１０分ほど待たされました。
十日町ではタンタン麺を盛り上げようとしているようなので、このメニューを選択です。
見た目はなかなかきれいです。
白髪ねぎの下に餡いっぱいかかっています。
辛さは後から来ます。麺は、中太麺で軽く縮れています。スープとの絡みもまあま... 続きを見る

新潟『背脂らーめん』
中盛、大盛無料です！！