2021年1月

昼前に訪問。手前にテーブル席、
奥にカウンター。親父さん、お母さんと
2人でやられている。奥のカウンターに
座りちゃんぽんを注文。
680円也。
ちゃんぽんはキャベツ、玉ねぎ、ネギ、
人参、キクラゲ、小海老、イカ、豚肉、
ちくわと具だくさんや... 続きを見る

神戸駅近くにある典型的な街の中華屋さんです。
表の看板は「本場の味長崎チャンポンと皿うどん」をうたっていたので表題メニューを選択しました。

お昼時を過ぎ、まったりした雰囲気の中、10分程度で着丼です。
普通、チャンポンというと、野菜山盛りを想像しますが、写真の通り、マウントはとても低くガッカリしながら箸を進めていると、ゲソ、海老、豚コマ... 続きを見る

東京では、たまに見かける「長崎ちゃんぽん」のお店があったのでの、ランチで入ってみました。
13時を越えていましたが、けっこうお客さんが入っていました。

「皿うどん」を食べようと思ったのですが、「チャーハンと長崎ちゃんぽんのセット」があったので、そちらにしました。
950円くらいだったと思います。

さて、「長崎ちゃんぽん」ですが、具沢山でそれなりに美味しいですが、神戸特有の薄味のスープです。
街の中華料理屋にありがちな中華スープの味がしますが、... 続きを見る