※12.11.07の感想です。



本年256杯目。
初訪にて、現在ゎ「支那そば」と「つけ麺」の各味のメニュー、オススメの「塩つけ麺￥700」ぉ。

厚めの油膜に一味が多め、一番に塩分と辛味が来る、動物系の甘味が軽く追いかけ、香味油に貝柱かな!?な魚介感。

中平麺ゎ... 続きを見る

2014.8.17　　 PM 5：45 　　店内先客ナシ　後続チョロチョロ


MENYA 食い味の道有楽で　http://ramendb.supleks.jp/review/864805.htmlを食ってからの山本五鉄(-.-)y-~~
ホンマは手打中華そば いまの家 分店に行くために途中下車したんやけど、スープ切れで終了しとった(To... 続きを見る

らーめん村里木 友部SA（下り）さんで朝ラーした後、桜前線を追って常磐道を北上します。
辿り着いたのは、いわき市桜の名所としてガイドブックに掲載されている21世紀の森公園。
ちょうどソメイヨシノと枝垂れ桜が同時に見頃を迎えている割には見に来ている人も少なく、ジックリ堪能することが出来ました(*^^*)
その後JAF会員向けの特別企画で入場料が半額の... 続きを見る

麺屋　五鉄（ららミュウ店）

ここでは、私は、エビ塩らーめんが
お気に入りだから、オーダーも迷わない。
たまには違うラーメンを楽しむのも
いいとは思うんだけどねぇ。。。

久々の、スープと麺だったけど、味ブレも
感じなく、美味しく頂きました... 続きを見る

平日夜7時半頃に訪問。　店内はわりと広く、きれいですね。　長いカウンターの端っこに座りました。　厨房が丸見えのオープンキッチンに好感がもてます。　厨房に男性2名、ホールに女性1名での営業。　先客5名、後客2名。　
ラーメン系を食べるつもりで入りましたが、どうもつけ麺がメインのようです。　塩と醤油と味噌のつけ麺がありますね。　あとは、支那そば。　メニュー上で一番売りのよ... 続きを見る

本日2軒目は、後輩が入店した感想を教えてくれたので
こちらのお店に決定。
移転前に一度だけ入店したことがありましたが
好みに合わずでしたので今回はリベンジなるか？
と勇んでの来店ですｗ

後輩の言っていたのは「つけ麺」だったのですが、メニューを見てもそれはなく
変わりに「ざるらーめん」があ... 続きを見る

メニューの一番最初に書いてあるものを頼みました。
ここの採点見ると塩の方が多いんですね。
たまたまかもしれませんが、喫煙者が多くて悲惨でした。
食べる時くらいヤニは勘弁して欲しい…。

[スープ]
あぶらっぽいです。
ラー油なのかごま油なのか、ちょっと層ができるくらい浮いてます。... 続きを見る

確かに少し苦みのあるエビの香りがします。
エビの味噌からとったスープとは違う風味で
す。不思議な感覚で他では味わえないでしょ
う。

エビの塩と醤油の違いを尋ねるときちんと気
持ち良く教えて頂きました。今後はより味の
深みのあるエビ醤油を頂く事を楽しみにした
いと思います。

移転後の場所は以前、とんこつ家２号店のあったところです。
店内に入ると店員さんが４人。以前の店の時は確か２人だったから
増やしたのかな？
以前の店は郊外にあり、知る人ぞ知る！って感じの店だったんで
イメージが壊れないか心配して入店（笑

ここは麺屋海山と並び、いわきでは珍しい海老らーめんが楽しめる
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　木曜12:20入店。お客さんはまずまず入ってます。

　スープはエビの殻を想像させるような、ワイルドな香りが漂ってます。でも以前の方がもっと強くて、エビの身の風味だったと思います。何か根本的なな変化があったような気がします。油の量は減りましたね。チャーシューが薄い･･･こんな薄かったかな？

前は店員さんが二人だったけど、五人... 続きを見る